Конфеты "птичье молоко" с сыром "филадельфия". halloween
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня конфеты. Они очень нежные и безумно вкусные. Сыр "Филадельфия" придает им неповторимый нежный вкус, даже не знаю как его описать, вкусно, нежно и все)))) Попробуйте, делаются очень легко, но и съедаются, собственно тоже)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки200г
- молоко250г
- желатин20г
- сыр140г
- шоколад100г
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры129г161.25% от дневной нормы
- Углеводы97г32.33% от дневной нормы
- Калории1821кКал75.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин залить водой и оставить набухать. Сливки и сгущенное молоко довести до кипения, убрать огонь и на слабом огне прокипятить минуту. Затем добавить желатин и перемешать до полного растворения. Все смесь остудить до комнатной температуры. - Шаг 1
Добавить сыр "Филадельфия" и взбивать миксером примерно 10 минут. - Шаг 2
Затем переложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить в холодильник на 3 часа. - Шаг 3
Вот такая пористая структура получилась. - Шаг 4
Затем застывшую массу выложить из формы, просто перевернув ее, снять пленку. Разрезать заготовку на конфеты. - Шаг 5
Конфеты обмазать глазурью. Для этого растопить шоколад и добавить молоко, перемешать все до однородности, и обмазать конфеты. Можно их оставить просто покрытые шоколадной глазурью, но у нас все таки праздничный рецепт, поэтому я растопила белый шоколад, добавила краситель, можно свекольный или морковный сок, и полила им конфеты. Конфеты поставить в холодильник, лучше на ночь. Ну а мы ночь не смогли ждать, так что пробовали минут через 30 после окончания готовки)))) Очень вкусно))) - Шаг 6
Приятного аппетита!!!!
Оценить566
0
Комментарии
29Очаровательным конфеткам мой весёлый 13-й голос! Мы с дочей увлеклись производством домашних конфет, рецепт очень кстати, уношу с удовольствием 😘
Леночка, и я обожаю птичье молоко. Мне понравилась идея с сыром Филадельфия👌flowerflowerflower
Любимое птичье молоко)))
конфетки, оформление супер... 😀flower был бы второй голос, оставила бы тут... но увы... 😞 оставляю только мишек...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Старое доброе птичье молоко в новом звучании. Не перестаю удивляться оформлению. бЭзукоризненно! flower