"витаминное пламя"

08 ноября 2022

Время приготовления

МирраАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Очень вкусно, если добавить в овощи ложку хорошей сметаны. Но только если она есть. Если нет, то лучше вообще ничего не добавлять.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста цветная200г
брокколи свежая200г
морковь1
фасоль зеленая стручковая200г
перец болгарский2шт.
соль1щепотка
базиликпо вкусу
оливковое маслопо вкусу
специипо вкусу
сахарпо вкусу
чеснокпо вкусу
имбирьпо вкусу
розмарин1
апельсиновая цедрапо вкусу
кардамонпо вкусу
куркумапо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории241кКал
10.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Овощи нарезать на кубики.
Шаг 1
В большой кастрюле с толстым дном (или глубокой сковородке) разогрейте масло и обжарьте лук, потом добавьте нарезанные овощи (морковку, перец и стручковую фасоль) и слегка обжарьте.
Шаг 2
Добавьте цветную капусту и брокколи, и залейте водой (кол-во можно регулировать в зависимости от желаемой консистенции). Добавьте специи и зелень, тушите на протяжении 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Приятного аппетита!