Мексиканские такос с говядиной

Мексиканские такос с говядиной

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Представляю вашему вниманию любимое мной блюдо мексиканской кухни. Очень долго искала рецепт приготовления хрустящих лепешек такос. Всегда попадались мягкие. И вот, свершилось. Главное — найти кукурузную муку. Делала пробный вариант на небольшое количество лепешек, не знала, как получатся. К сожалению, нет пошаговых фото, так как готовила это блюдо очень давно и не была знакома с сайтом.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кукурузная мука1ст. л.
  • яйца куриные1шт.
  • сольпо вкусу
  • вода1стакан
  • растительное масло рафинированное1ст. л.
  • Начинка
  • говяжий фарш300г
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок2зубчик
  • помидоры1шт.
  • кукуруза консервированная2ст. л.
  • маслиныпо вкусу
  • петрушкапо вкусу
  • перец чилипо вкусу
  • специи максиканскиепо вкусу
  • лимонный сок0.5ч. л.
  • сыр твердый100г
  • кинза свежаяпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки90г
    100.00% от дневной нормы
  • Жиры107г
    133.75% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории1500кКал
    62.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Аня радуга

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Приготовьте жидкое тесто как на блины. На хорошо разогретую сковороду влейте примерно по 3 ст. л. теста, слегка размазывая. Сковороду предварительно смажьте маслом с помощью кисточки. У меня лепешки небольшого диаметра — 9–10 см. Переверните.Подготовка
    Приготовьте жидкое тесто как на блины. На хорошо разогретую сковороду влейте примерно по 3 ст. л. теста, слегка размазывая. Сковороду предварительно смажьте маслом с помощью кисточки. У меня лепешки небольшого диаметра — 9–10 см. Переверните.
  • Шаг 1
    Лепешки получаются мягкими. Сложите их стопочкой. У меня вышло 10 штук.Шаг 1
    Лепешки получаются мягкими. Сложите их стопочкой. У меня вышло 10 штук.
  • Шаг 2
    Затем эти лепешки нужно обжарить в раскаленном масле, придавая им нужную форму с помощью щипцов и вилки. В рецепте предлагалось скрепить края зубочисткой.Шаг 2
    Затем эти лепешки нужно обжарить в раскаленном масле, придавая им нужную форму с помощью щипцов и вилки. В рецепте предлагалось скрепить края зубочисткой.
  • Шаг 3
    Готовые обжаренные лепешки выложите на салфетку, чтобы стек жир. Кстати, с них прекрасно стекает масло и они совсем не выходят жирными.Шаг 3
    Готовые обжаренные лепешки выложите на салфетку, чтобы стек жир. Кстати, с них прекрасно стекает масло и они совсем не выходят жирными.
  • Шаг 4
    Приготовьте начинку. Она может быть абсолютно разной: мясной или вегетарианской. У меня обжаренный говяжий фарш с луком, чесноком, перцем чили, помидорами и разными специями.Шаг 4
    Приготовьте начинку. Она может быть абсолютно разной: мясной или вегетарианской. У меня обжаренный говяжий фарш с луком, чесноком, перцем чили, помидорами и разными специями.
  • Шаг 5
    Начинку выложите в лепешку слоями: говядина, зелень петрушки и кинзы, сбрызните лимонным соком, затем — свежие помидоры, кукуруза, тертый сыр, маслины. И наслаждайтесь вкусом!Шаг 5
    Начинку выложите в лепешку слоями: говядина, зелень петрушки и кинзы, сбрызните лимонным соком, затем — свежие помидоры, кукуруза, тертый сыр, маслины. И наслаждайтесь вкусом!
Оценить562
0

Что готовим

Закуски
Из овощей и бобовых
Из сыра и творога
Простые рецепты на каждый день
Жарить
Нарезать
Мясо
Говядина с фасолью
Говядина на сковороде
чили

Из чего готовим

... с мясом

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • Аня радуга
    Аня радуга

    Ланочка летом приготовила я эти лепешки. Очень вкусные получаются. 😃 😋😋 Но и очень трудоемкие, так что навряд ли решусь еще раз их приготовить. Но спасибо что познакомила меня с ними. 😘😘😘

    • Mariana
      Mariana

      Люблю такие штучки Лана!flower

      • Valentina 78
        Valentina 78

        Ланочка,как у тебя интересно и вкусно!heart

        • Виктория Головашевич
          Виктория Головашевич

          Интересный рецепт👌 надо будет попробовать. А то тут все пишут, что это вкусно, а я несведущая оказалась...не порядокpooh_lol

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

            Безумно аппетитно. Пробовала похожее блюдо, но сама не готовила. Замечательные фото!

            Оставить комментарий