Порционные рулетики из тунца с крабовыми палочками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В оригинале вместо крабовых палочек используют крабовое мясо и вместо соевого соуса 1 стакан белого сухого вина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец500г
- крабовые палочки5шт.
- лук репчатый1шт.
- масло сливочное2ст. л.
- мука3ст. л.
- сливки10стакан
- соль1щепотка
- лимоныпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры114г142.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории1559кКал64.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
филе тунца вымыть, обсушить и нарезать на тонкие полоски толщиной 0,5 см, посыпать солью и перцем и полить лимонным соком - Шаг 1
на каждый кусок положить крабовую палочку, свернуть в рулет и связать ниткой, чтоб не развязался - Шаг 2
в кастрюле растопить 1ст.л. сливочного масла, высыпать очищенный и мелко нарубленный лук - Шаг 3
положить рулетики и соевый соус, разведённый с водой (в стакан на 1/3 налить соевый соус и долить воды, чтоб стакан был полным), тушить накрыв крышкой 5минут - Шаг 4
достать рулетики, бульон оставить для соуса. Растереть оставшуюя часть масла с мукой до однородной массы, выложить в остывший бульон, добавить сливки, посолить, поперчить, перемешать, накрыть и нагревать 1 - 2 минуты. - Шаг 5
снять нитки с рулетиков и подавать полив соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оценить518
0
Комментарии
3Очень вкусные рулетики!😀flower
как вкусно выглядит!!!😀😀😀
Очень понравились твои рулетики,Жавжан!Крабовые палочки в начинку никогда не добавляла,надо попробовать.👌👌👌heartflower