Лагман жареный

Лагман жареный

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана — он готовится совсем не быстро. Только макароны по-флотски можно приготовить за 20 минут, а на это блюдо нужно потратить время.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • говядина300г
  • морковь2шт.
  • перец болгарский1шт.
  • перец чили1шт.
  • яйца куриные2шт.
  • макароны400г
  • лук зеленыйпо вкусу
  • помидоры2шт.
  • лук репчатый1шт.
  • кинза свежаяпо вкусу
  • укроппо вкусу
  • растительное масло для жарки2ст. л.
  • специипо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки145г
    161.11% от дневной нормы
  • Жиры87г
    108.75% от дневной нормы
  • Углеводы319г
    106.33% от дневной нормы
  • Калории2504кКал
    104.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    В небольшом количестве растительного масла поджарьте мясо, нарезанное мелким кубиком. Мой муж все нарезает кубиком, а я нарезаю все соломкой. Жарьте 20 минут.
  • Шаг 1
    Добавьте лук. Не отходите от плиты, жарьте, помешивая. Затем положите морковь и болгарский перец. Можно добавить немного воды, чтобы слегка потушить.
  • Шаг 2
    Добавьте соль, перец, специи по вкусу. В почти готовую поджарку положите томатную пасту или свежие помидоры. Жарьте, пока выпарится вся жидкость.
  • Шаг 3
    Макароны отварите отдельно и соедините с поджаркой. Яйца слегка взбейте и сделайте омлет. Затем нарежьте его кусочками и добавьте в наше блюдо. При подаче зелень обязательна.
Оценить546
0

Что готовим

... в казане
... из говядины
... без лапши
... в кастрюле
... жареный
... по-домашнему
... из свинины
... без мяса
... из свинины в казане
... из баранины

Из чего готовим

... с мясом
... с яйцом

Как готовим

... жареный

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Светлана Горбуненко
    Светлана Горбуненко

    Аппетитно, Лана!

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

      😀Как вкусно, прочитала рецепт от начала до конца, вроде просто, а вкусно , Ммммheart

      • Апрель
        Апрель

        ммм,как вкусно Светланheartheartflower

        • Марина
          Марина

          Люблю лагман... 😀flower , мои родственники долгое время жили в Чимкенте... и когда мы приезжали всегда сами делали всё от и до... вкуснотища...а такой вариант вот не разу не пробовала... утащила к себе...😀

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

            один раз я заморочилась на настоящий лагман...это бомба..это очень вкусно!!! у тебя очень интересный рецепт)))😀только не пойму,почему ты считаешь что твой вариант долгий???

            Оставить комментарий