Пшеничный хлеб с базиликом (на закваске)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Бездрожжевой домашний хлеб с базиликом. Попробуйте :) Напоминаю, что закваску можно приготовить по рецепту ссылкаИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- закваска110г
- мука725г
- отруби4ст. л.
- масло растительное5ст. л.
- соль1ч. л.
- мед1ч. л.
- базилик2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки90г100.00% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы537г179.00% от дневной нормы
- Калории3388кКал141.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Закваску "оживить" и приготовить опару по рецепту ссылка до 10 шага включительно. Затем добавить соль, базилик, муку и масло, - Шаг 1
замесить не очень крутое тесто, - Шаг 2
Выложить тесто в форму для выпечки хорошо смазанную растительным маслом (или застеленную бумагой для выпечки). Сверху тесто смазать растительным маслом, разровнять ложкой, накрыть крышкой (или кухонным полотенцем) и снова поставить в теплое место. Через 3-4 часа тесто увеличится вдвое - можно выпекать. - Шаг 3
Духовку разогреть до 240*С выпекать хлеб 20 минут, затем снизить температуру до 200*С и выпекать еще 20-25 минут до румяного цвета. Готовый хлеб горячим вынуть из формы, сбрызнуть водой, завернуть в кухонное полотенце и положить в пакет (или накрыть фольгой и укутать полотенцем). - Шаг 4
Через 1 час можно разрезать и пробовать. Кушайте на здоровье! :)
Оценить521
0
Комментарии
3mmmmm😋😋😋flower
Ароматно с базиликом!!!👌👌
класс😀