Урама, узбекская сладость
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- молоко250мл
- водка2ст. л.
- сахарный песок100г
- соль1щепотка
- сода1щепотка
- мука500г
- сахарная пудра1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы476г158.67% от дневной нормы
- Калории2445кКал101.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо взбить венчиком с сахаром,солью и содой,влить молоко, - Шаг 1
и коньяк (водку), хорошо перемешать,всыпать муку и - Шаг 2
замесить однородное тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1 час минимум. - Шаг 3
Рабочую поверхность присыпать мукой и тонко раскатать тесто, Нарезать тесто на полоски-ленточки шириной 3 см. - Шаг 4
В казане или глубокой сковороде расколить раст. масло до кипения. Ленточку обмотать на конец скалки - Шаг 5
и опустить в кипящий фритюр. Кончик спирали придерживать ложкой, чтоб та не развернулась. Обжаривать во фритюре несколько секунд,выкладывать урама на салфетку,чтобы ушли излишки масла. - Шаг 6
Выложить ураму на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!
Оценить539
0
Комментарии
8Отличные хрустики!
ljublju😋😋flower
Чудесные хрустики, Софья, очень похожие на хворост!!!👌heartflower
Софья, очень вкусные хрустики , похожие на хворост!))👌heartflower
Очень вкусно, Софья! 👌flower😀