Домашний майонез на молоке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко75мл
- оливковое масло150мл
- лимонный сок1ч. л.
- соль1щепотка
- горчицапо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры153г191.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории1398кКал58.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания. - Шаг 1
Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все! - Шаг 2
Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Всё тщательно перемешать.
Оценить574
0
Комментарии
33спасибо за рецепт) попробую сделать
Всегда делала с яйцом. Очень интересно, обязательно попробую, спасибо! 🌸🍀🌸
я готовила, Валюш, СУПЕР!
recept super,ya iz za sirix yayic mayonez ne delayu,no vot i Vash zamechatelniy recept,a mikserom mojno sdelat?💐
Валюша, спасибо за рецепт...👍 я его забрала в КК...👍