Черная итальянская лапша в грибном соусе

05 ноября 2012

Время приготовления

YassiaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Лапша готовится быстро, а получается изумительно вкусно, если добавить интересный соус. Итальянские производители предлагают много сортов и цветовых гамм паст и макаронных изделий. Экспериментируйте!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лапша250шт.
чеснок1шт.
морковь1
грибы10шт.
сметана5ст. л.
икра70г
сырпо вкусу
соль1щепотка
оливковое маслопо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки414г
460.00% от дневной нормы
Жиры136г
170.00% от дневной нормы
Углеводы2014г
671.33% от дневной нормы
Калории10921кКал
455.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Сварить пасту в подсоленой воде. Моя варилась 5 минут. Слить воду. Залить грибы горячей водой. А в то же время займемся соусом...
Шаг 1
На сковороде растопить масло оливковое и сливочное. Добавить тонко нарезаную луковицу. Тонко натереть морковку и добавить к луку. Посолить, поперчить и помешать. Тонко нарезать чеснок и грибы, добавить к приготовлению.
Шаг 2
Добавить сметану и быстро перемешать всё. Тут же снять с огня. Добавить рыбную пасту и всё перемешать с лапшой.
Шаг 3
Посыпать тёртым сыром.