Стожки с грибами в духовке

07 ноября 2012

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусное и питательно блюдо на каждый день. Рецепт сочных мясных стожков с нежной начинкой из грибов — настоящая находка для праздничного или повседневного меню.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говяжий фарш1кг
лук репчатый4шт.
чеснок4зубчик
зеленьпо вкусу
сметана 15%2ст. л.
кефир 2,5%7ст. л.
шампиньоны500г
сыр70г
оливковое масло1.5ч. л.
сольпо вкусу
перецпо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры19г
23.75% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории256кКал
10.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Измельчите 2 луковицы и грибы. Обжарьте на оливковом масле, влейте кефир и положите сметану, посолите, тушите 5–7 минут.
Шаг 1
В мясной фарш добавьте 2 мелко нарезанных луковицы, измельченный чеснок, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте и скатайте шарики весом 60–70 г. Выложите мясные шарики на противень. В каждом сделайте углубления.
Шаг 2
Выложите в углубления начинку из тушеных грибов. Сверху положите немного тертого сыра. Выпекайте в духовке 50 минут при 180–200°C.
Шаг 3
Приятного аппетита!