Оладьи с полентой и корицей под ягодным соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие оладьи можно подавать также с медом, сметаной, сахарной пудрой или кленовым сиропом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- полента0.7стакан
- яйца куриные2шт.
- кефир1стакан
- оливковое масло0.3стакан
- сахарный песок1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для соуса
- ягоды замороженные300г
- бренди1ст. л.
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории1078кКал44.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ягоды предварительно разморозить. - Шаг 1
Приготовить соус: разогреть сковороду, выложить ягоды вместе с соком, добавить 1 ст. ложку сахара и готовить минут 5 на медленном огне. - Шаг 2
Влить бренди и уваривать соус, пока он не станет густым. - Шаг 3
Приготовить тесто: премешать поленту, муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль. - Шаг 4
Яйца соединить с оставшимся сахаром, слегка взбить венчиком, добавить кефир и 1/4 стакана оливкового масла, перемешать. - Шаг 5
Яично-кефирную массу влить в муку с разрыхлителем, все перемешать. - Шаг 6
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и пожарить оладьи. - Шаг 7
Готовые оладьи подавать с ягодным соусом.
Оценить521
0
Комментарии
2Очень вкусно получилось! Соус необыкновенный и сами оладьи пышные, нежные, ароматные! 👍
👌 👍 😀