Чизкейк "манго" (диетический)

Чизкейк "манго" (диетический)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На весь чизкейк ~ 650 ккал.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кукурузная мука3ст. л.
  • отруби2ст. л.
  • вода110мл
  • мед1ч. л.
  • яйцо1шт.
  • манго1шт.
  • творог100упаковка
  • картофельный крахмал1ст. л.
  • яичные белки1шт.
  • ягодыпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки3359г
    3732.22% от дневной нормы
  • Жиры1809г
    2261.25% от дневной нормы
  • Углеводы524г
    174.67% от дневной нормы
  • Калории32490кКал
    1353.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Готовим основу: смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем.
  • Шаг 1
    Берем форму для чизкейка, дно выстилаем пергаментом (вырезаем круг).
  • Шаг 2
    Выкладываем тесто, равномерно распределяем по форме.
  • Шаг 3
    Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
  • Шаг 4
    "Сырная" основа: 1/2 манго пюрируем в блендере, другую половину режем кубиками.
  • Шаг 5
    Смешиваем в блендере: творог, творожный крем, яйцо и белок, крахмал, сах.зам.
  • Шаг 6
    Присоединяем к этой массе пюрированное манго, вымешиваем.
  • Шаг 7
    Достаем из духовки основу, даем остыть 7-10 минут.
  • Шаг 8
    Сверху выкладываем порезанное кубиками манго.
  • Шаг 9
    На манго выливаем творожную массу, выравниваем ложкой.
  • Шаг 10
    Форму с чизкейком "оборачиваем" сверху фольгой.
  • Шаг 11
    Ставим ее в бОльшую по размеру форму, наполненную водой (получается принцип "водяной бани")
  • Шаг 12
    Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
  • Шаг 13
    Отключаем духовку, чизкейк НЕ достаем, оставляем на 2 часа.
  • Шаг 14
    Приготовим соус из манго для украшения: 1/4 манго пюрируем в блендере.
  • Шаг 15
    Ставим на медленный огонь и увариваем до загустения. В конце добавляем мед или кленовый сироп и агар. Убираем в холодильник на 15 минут для застывания.
  • Шаг 16
    По истечении 2-х часов достаем наш чизкейк, украшаем соусом (кондит. шприцом или мешком) и ягодами.
  • Шаг 17
    Рекомендуется отправить его в холодильник на пару часов, после чего можно подавать.
  • Шаг 18
    Вкусного и приятного чаепития!)
Оценить522
0

Что готовим

Десерты
Торты
Диетическое меню
ПП-тортики: простые рецепты
Торт с ягодами
Торты
Торты
Торты
Десерты
простые десерты

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Cheer Nika
    Cheer Nika

    Эх..Мечтаю съесть торт,и при этом похудетьpooh_lol Забираю в ККpooh_lolheartheartheart

    • Julia Z
      Julia Z

      👌flower

      • Мурзик
        Мурзик

        как здорово))) люблю такие диетические рецепты)) 5555)

        Оставить комментарий