Чизкейк "манго" (диетический)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На весь чизкейк ~ 650 ккал.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука3ст. л.
- отруби2ст. л.
- вода110мл
- мед1ч. л.
- яйцо1шт.
- манго1шт.
- творог100упаковка
- картофельный крахмал1ст. л.
- яичные белки1шт.
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3359г3732.22% от дневной нормы
- Жиры1809г2261.25% от дневной нормы
- Углеводы524г174.67% от дневной нормы
- Калории32490кКал1353.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаГотовим основу: смешиваем все ингредиенты, тщательно вымешиваем. - Шаг 1Шаг 1Берем форму для чизкейка, дно выстилаем пергаментом (вырезаем круг).
- Шаг 2Шаг 2Выкладываем тесто, равномерно распределяем по форме.
- Шаг 3Шаг 3Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
- Шаг 4Шаг 4"Сырная" основа: 1/2 манго пюрируем в блендере, другую половину режем кубиками.
- Шаг 5Шаг 5Смешиваем в блендере: творог, творожный крем, яйцо и белок, крахмал, сах.зам.
- Шаг 6Шаг 6Присоединяем к этой массе пюрированное манго, вымешиваем.
- Шаг 7Шаг 7Достаем из духовки основу, даем остыть 7-10 минут.
- Шаг 8Шаг 8Сверху выкладываем порезанное кубиками манго.
- Шаг 9Шаг 9На манго выливаем творожную массу, выравниваем ложкой.
- Шаг 10Шаг 10Форму с чизкейком "оборачиваем" сверху фольгой.
- Шаг 11Шаг 11Ставим ее в бОльшую по размеру форму, наполненную водой (получается принцип "водяной бани")
- Шаг 12Шаг 12Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
- Шаг 13Шаг 13Отключаем духовку, чизкейк НЕ достаем, оставляем на 2 часа.
- Шаг 14Шаг 14Приготовим соус из манго для украшения: 1/4 манго пюрируем в блендере.
- Шаг 15Шаг 15Ставим на медленный огонь и увариваем до загустения. В конце добавляем мед или кленовый сироп и агар. Убираем в холодильник на 15 минут для застывания.
- Шаг 16Шаг 16По истечении 2-х часов достаем наш чизкейк, украшаем соусом (кондит. шприцом или мешком) и ягодами.
- Шаг 17Шаг 17Рекомендуется отправить его в холодильник на пару часов, после чего можно подавать.
- Шаг 18Шаг 18Вкусного и приятного чаепития!)
Оценить522
0
Комментарии
3Эх..Мечтаю съесть торт,и при этом похудетьpooh_lol Забираю в ККpooh_lolheartheartheart
👌flower
как здорово))) люблю такие диетические рецепты)) 5555)