Салат с винными грушами, курицей и сыром бри

Салат с винными грушами, курицей и сыром бри

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Привет, друзья! Мне понравился эксперимент с грушами:) Я оцениваю его как успешный! Я очарована вкусом груш в белом вине и сыра бри, потому решила использовать это сочетание в салате. Можно такой салат оформить и порционной закуской для фуршета, в общем, смотрите сами. У меня была запечённая куриная грудка - осталась как обычно от фаршированной курицы. Если я готовлю фаршированную курицу, то можно с уверенностью сказать, что на следующий день будет салат из белого мяса:) Имелся шпинат, но мне кажется, что именно в этом салате больше подойдёт рукола (хотя я и не любитель её) или какой-то салат с более отчётливым вкусом, но взяла что было:) Ну и орехи - они как штрих заключительный.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • груши1шт.
  • сыр бри100г
  • куриные грудки0.3шт.
  • вино белое100мл
  • шпинат свежий1пучок
  • мед жидкий1ч. л.
  • горчица1ч. л.
  • соль1щепотка

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории285кКал
    11.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Промытый шпинат обсушить порезать поперечными лентами. Курицу порезать пластинками, также и сыр бри.Подготовка
    Промытый шпинат обсушить порезать поперечными лентами. Курицу порезать пластинками, также и сыр бри.
  • Шаг 1
    Грушу очистить от кожуры, порезать пластинами вдоль, обжарить на сухой раскалённой сковороде-гриль по 1-2 мин. с обеих сторон. Влить вино, омыть груши и дать вину выпариться.Шаг 1
    Грушу очистить от кожуры, порезать пластинами вдоль, обжарить на сухой раскалённой сковороде-гриль по 1-2 мин. с обеих сторон. Влить вино, омыть груши и дать вину выпариться.
  • Шаг 2
    Для заправки смешать все ингредиенты в маленькой ёмкости до однородности.Шаг 2
    Для заправки смешать все ингредиенты в маленькой ёмкости до однородности.
  • Шаг 3 В тарелку выкладываем шпинат, сбрызгиваем заправкой. Раскладываем груши по кругу, на каждую пластинку груши выкладываем курицу и сыр. Посыпаем салат рублеными грецкими орехами. Поливаем заправкой. Даём настояться минут 15. Приятного аппетита!
    В тарелку выкладываем шпинат, сбрызгиваем заправкой. Раскладываем груши по кругу, на каждую пластинку груши выкладываем курицу и сыр. Посыпаем салат рублеными грецкими орехами. Поливаем заправкой. Даём настояться минут 15. Приятного аппетита!
Оценить543
0

Что готовим

... без яиц
... с куриной грудкой и сыром
... с грушей
... с куриной грудкой простой
простой ... с яйцами
... из шпината
белое ...
свежий ... с курицей

Из чего готовим

... с медом
... с курицей
... из яиц
... с курицей
... из яиц
... из яиц
... из яиц
... из яиц

Часто спрашивают

Салат с курицей

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Julia Z
    Julia Z

    👌flower

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

      По-моему, прекрасное сочетание! Очень люблю бри, этот сыр лучше всех сочетается с грушами, на мой вкус. Ты в ингредиентах не указала шпинат. Думаю и онб и руккола тут отлично пойдут, а может даже и оба. Вобщем вкуснота!

      • Nin@ G.Lov.
        Nin@ G.Lov.

        А теперь про салатpooh_lol, я представляю сочетание наверное очень вкусное, сама не делаю, так как мужчины мои такого не понимают😞, но я уверена. что это очень вкусно!👌👌👌

        • Lena
          Lena

          Света! Это всё, что я люблю! Как хорошо, что у меня бульон варится, а в нём кусок курицы! Значит, и у меня будет такой салат! Ура! Я видела, ты тоже Ниночку поддержала голосом. Так мне её работы нравятся! В них какая-то такая изящность. В твоём стиле, короче.

          • Светлана S
            Светлана S

            Сочетание груш и сыра такая вкуснятина!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий