Лепешки с брынзой, сыром, ветчиной и зеленью

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

ШершОляАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт теста я взяла в группе одной одной соц. сети, а начинку придумала из того, что было в холодильнике. Получились очень вкусные лепёшки к чаю--моим детишкам такое пришлось по вкусу!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кефир1стакан
вода1стакан
сода1ч. л.
мукапо вкусу
брынзапо вкусу
ветчинапо вкусу
сыр твердыйпо вкусу
зеленьпо вкусу
соль0.5ч. л.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории21кКал
0.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Замесить мягкое тесто.Брынзу и сыр потереть на крупной тёрке, а ветчину и зелень мелко нарезать.
Шаг 1
Раскатывать из теста тонкие лепёшки, класть в середину щедро начинку, собирать края как бы мешочком (как хинкали), придавить мешочек и скалкой тоненько раскатать. Жарить на сухой раскалённой сковороде, лепёшки сначала сильно надуваются, как шарик, а потом опадают.