Назад в ссср: печеночный паштет
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень1кг
- сало500г
- морковь500г
- специи1
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки219г243.33% от дневной нормы
- Жиры477г596.25% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории5395кКал224.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень порезать на крупные куски и залить молоком, чтобы ушла горечь. Оставить на 1 час. - Шаг 1
Лук почистить и порезать крупненько. - Шаг 2
Сало порезать на пластинки. - Шаг 3
Морковь порезать колечками. - Шаг 4
Все подготовленные продукты потушить. Начать с сала, затем на этом жиру приготовить печень. После лук и морковь. Все остудить и два раза перемолоть на мясорубке.
Оценить535
0
Комментарии
8Уменьшила количество сала и получилось вкусно😍
Смотрится красиво но для меня очень жирно. Делаю так же но без сала.
Мы часто делали раньше...👌
Вкусно-о-о-о!!! 😋
А я такой паштет только сейчас начала готовить. В СССРе его не делала, и мама моя не делала.😀