Назад в ссср: кексы на смородиновом варенье (по мотивам "бедного студента")
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В моем детстве был такой пирог "Бедный студент", я с ним познакомилась, когда была на каникулах у бабушки на Украине, в 80-х годах. Очень вкусно получается, наверно, его придумали студенты, поэтому и название такое. Я испекла кексы, а не пирог. На вкус не повлияло. В те времена еще делали кофе с пенкой из растворимого кофе с добавлением сахара и кипятка, потом ложкой взбивали до однородной пены, затем заливали кипятком, быстро помешивая. Это было невероятно вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар1стакан
- варенье3ст. л.
- мука1стакан
- уксус1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- чай черный3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы354г118.00% от дневной нормы
- Калории1783кКал74.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаИтак делаем тесто: 3 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара. - Шаг 1Шаг 1Затем добавляем 3 столовые ложки чая черного (заваренного уже).
- Шаг 2Шаг 23 ст. ложки масла раст. (без запаха).
- Шаг 3Шаг 33 ст. ложки варенья смородинового. Перемешиваем хорошо.
- Шаг 4Шаг 41 стакан муки и в конце гасим пол чайной ложки соды уксусом.
- Шаг 5Шаг 5Перемешиваем все хорошо и разливаем по формочкам. Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. 25-30 минут.
- Шаг 6Шаг 6Кексы сверху получаются на вкус как пряники, т.е. корочка плотная, а внутри нежные. Приятного аппетита!
Оценить537
0
Комментарии
10😀Вкуснотища!!!!!!!!!😘😘😘
Юля, какая вкуснятина и красота. Тащу в КК!
Вкусно очень!👌 Я делала пирог, и быстро, и вкусно, думаю, не только бедным студентам он нравился😀😀😀
Красавцы какие!👌👌👌heartflower
😋😋😋😘😘