Пирог "банановый рай"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот пирог моя импровизация. Очень нежный, ароматный и вкусный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- масло сливочное2г
- сахар3стакан
- сметана4г
- разрыхлитель5
- ванилин6шт.
- яйцо2шт.
- бананы3шт.
- картофельный крахмал5шт.
- апельсиновая цедра6г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы855г285.00% от дневной нормы
- Калории3868кКал161.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
R9
roxy-93
Семейка Березовских
Семейка Березовских
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое.Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. - Шаг 1
Начинка: Сырки растереть со сметаной,добавить яйца и опять хорошо растереть.Я готовила начинку в комбайне,но можно все смешивать ложкой и затем для более ровной консистенции перемешивать венчиком. - Шаг 2
Добавить сок и натертую цедру апельсина,крахмал и опять хорошо перемешать. - Шаг 3
Добавить бананы и опять все перемешать.Если будете готовить начинку не в комбайне,то бананы надо предварительно растереть вилкой в пюре и потом добавить. - Шаг 4
Достаем тесто из холодильника,отделяем от него 1/3 часть и кладем в морозилку.Остальное тесто раскатываем на пергаменте в корж по размеру формы с учетом высоты бортика.Тесто слегка липковатое,поэтому при раскатывании подпылить его мукой.Переносим тесто вместе с пергаментом в форму,подравниваем бортики.Затем выкладываем бананы на небольшом расстоянии друг от друга. - Шаг 5
Равномерно распределяем творожную смесь. - Шаг 6
Достаем тесто из морозильника и с помощью терки распределяем его по поверхности пирога.Этот слой теста будет совсем не большим,но он предохранит творожный слой от пригорания и по румяному цвету этого тертого слоя теста легче будет определить готовность пирога. - Шаг 7Выпекаем пирог при 170-180 градусах 45-50 минут.Верхний слой должен стать золотистым и начинка должна "схватиться".Выключаем духовку и оставляем пирог на 10 минут при закрытой дверке.Затем приоткрываем дверку духовки и даем пирогу постоять еще 20 минут,затем достаем и даем полностью остыть.Приятного вам чаепития! p.s.-пирог еще вкуснее на следующий день.
Оценить550
0
Комментарии
16Дорогая Надежда, огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт !!!😍 Это не пирог, а сплошная начинка! Тааак вкусно💐
Очень вкусно!😀flowerflowerflower И так красиво!!!😀heartheartheart
Вкуснятина какая Надечка, голосую и забрала себе в копилочку, очень нужный рецепт, отлично, спасибушки 😀 😀 😀 😘😘😘heartheartheart
Ароматный и нежнейший!heartheartheart
Очень-очень вкусный и нежный пирог! Я такие люблю!!😀😀😀heart