Осенне-зимний салат с каштанами, свеклой и беконом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я сегодня пришла с двумя сезонными салатиками)) этот салатик очень вкусный и сытный)) сладость свеклы и каштанов здесь хорошо уравновешивается пикантной заправкой и дымком бекона))) и очень приятно похрустеть крутонами))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- каштаны180шт.
- свекла200г
- салат70г
- хлеб3кусок
- яблоки1шт.
- лук репчатый1шт.
- винный уксус белый2ст. л.
- горчица дижонская2ч. л.
- масло грецкого ореха4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки257г285.56% от дневной нормы
- Жиры287г358.75% от дневной нормы
- Углеводы2278г759.33% от дневной нормы
- Калории12924кКал538.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук режем полукольцами и маринуем минут 30 в винном уксусе. Горчицу смешиваем с маслом, солим, перчим по вкусу, затем взбиваем венчиком дл загустения (я правда не стала взбивать, а просто все перемешала). Смешиваем соус с маринованным луком. Заправка готова. - Шаг 1
Приготовим крутоны. Хлеб режем кубиками, перемешиваем его в паре столовых ложек оливкового масла и отправляем в духовку 200 гр минут на 15 до золотистого цвета. - Шаг 2
Каштаны режем кубиками. - Шаг 3
И свеклу. - Шаг 4
И яблоко. - Шаг 5
Бекон быстро обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотисти. - Шаг 6
По тарелкам раскладываем салатные листья. Все ингредиенты раскладываем в произвольном порядке, можно и перемешать, но я не стала, а то свекла все окрасит. Поливаем заправкой и сверху кладем по 2 кусочка бекона. И подаем. Приятного аппетита)
Оценить532
0
Комментарии
5klasss👌
Голосую за салатик😀heartflower У нас каштаны наконец-то появились в продажеpooh_lol
Оленька, супер вкусно!!!😀flowerflowerflower
Оля, вот все салаты у тебя - просто супер, вкусные, не избитые, очень оригинальные!!!👌👌heartheart😀
Вот вот, зелёное яблоко, хрустящий бекон - мне нравится такое сочетание!👌👌pooh_lolpooh_lol