Куриное филе с шампиньонами на шпажках с мандариновым соусом

Куриное филе с шампиньонами на шпажках с мандариновым соусом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня на обед хотелось приготовить что-то новое, у меня был 1 час свободного времени и большое желание, и вот, что получилось.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриное филе2шт.
  • шампиньоны3шт.
  • рис200г
  • мандарины2шт.
  • лимоны1шт.
  • сливки10мл
  • имбирь0.5ч. л.
  • карри1ч. л.
  • соль1
  • томатная паста0.5ч. л.
  • масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории447кКал
    18.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Куриное филе вымыть, нарезать квадратами средней величины. Подготовка
    Куриное филе вымыть, нарезать квадратами средней величины.
  • Шаг 1
    Лук очистить и измельчить в блендере, до состояния кашицы. В миске смешать: лук, сок мандарин, сок 1/2 лимона, имбирь, перец, соль. Опустить в маринад куриное филе, оставить мариноваться на 30 мин.Шаг 1
    Лук очистить и измельчить в блендере, до состояния кашицы. В миске смешать: лук, сок мандарин, сок 1/2 лимона, имбирь, перец, соль. Опустить в маринад куриное филе, оставить мариноваться на 30 мин.
  • Шаг 2
    Рис хорошо промыть и сварить.Шаг 2
    Рис хорошо промыть и сварить.
  • Шаг 3
    Грибы помыть и нарезать квадратами средней величины. Шаг 3
    Грибы помыть и нарезать квадратами средней величины.
  • Шаг 4
    Нанизывать куриное филе на деревянные шпажки, чередуя с шампиньонами. Жарить на растительном масле со всех сторон.Шаг 4
    Нанизывать куриное филе на деревянные шпажки, чередуя с шампиньонами. Жарить на растительном масле со всех сторон.
  • Шаг 5
    Маринад налить в сотейник, добавить сливки и варим до загустения.Шаг 5
    Маринад налить в сотейник, добавить сливки и варим до загустения.
  • Шаг 6
    В 50 мл готового соуса добавить томатную посту и карри, затем получившейся соус добавить в готовый рис, хорошо перемешать. В оставшейся соус добавить цедру лимона.Шаг 6
    В 50 мл готового соуса добавить томатную посту и карри, затем получившейся соус добавить в готовый рис, хорошо перемешать. В оставшейся соус добавить цедру лимона.
  • Шаг 7
    Подавать на большой тарелке. На горку риса выложить шпажки полить мандариновым соусом, можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита)))Шаг 7
    Подавать на большой тарелке. На горку риса выложить шпажки полить мандариновым соусом, можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита)))
Оценить535
0

Что готовим

паста
... блюдо
... с грибами и сливками
... с филе
... с маслом
... с грибами
просто ...
... со сливками
томат
томатный соус

Из чего готовим

Птица

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • karamel
    karamel

    Потрясающее блюдо! Оксана, большое спасибо. flower

    • Мухамеджанова Александра
      Мухамеджанова Александра

      Спасибо огромное за замечательный рецепт.👌👍 какраз то что искала.

      • Julia Z
        Julia Z

        vkusnooooo👌😋flower

        • Софья79
          Софья79

          Оксана, спасибо Вам за такой интересный рецепт, как раз мне завтра предстоит что-нибудь из куриного филе готовить, мандарины есть, просто еще ни разу не пробовала мандаринового соуса!!!😀flowerflowerflower

          • Лана
            Лана

            Люблю шашлычки из курицы, замечательный соус-маринад👌👌

            Оставить комментарий