Рыбное филе с изюмом и корочкой из миндаля
Описание рецепта
Очень давно нашла этот рецепт в одном из журналов, (там использовалось филе морского окуня), мне очень понравился необычный вкус и аромат блюда, а также быстрое приготовление. Я думаю что можно экспериментировать с филе любой рыбки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыбное филе2г
- петрушка1пучок
- изюм50г
- оливковое масло4ст. л.
- сливки6ст. л.
- миндаль70г
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории676кКал28.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе обсушить бумажным полотенцем. Петрушку и изюм измельчить. - Шаг 1
В миске смешать кедровые орехи, соль, перец, изюм, петрушку и оливковое масло. Разогреть духовку до 190 градусов. - Шаг 2
Противень застелить пергаментом. Выложить филе рыбы. Сверху положить смесь орехов, зелени и петрушки. - Шаг 3
В миске смешать желтки со сливками и молотым миндалем. - Шаг 4
Осторожно выложить миндальную массу на рыбу. Запекать минут 30, пока корочка не станет золотистой.
Комментарии
7...рецепт хороший....а вот рыба....лучше взять как в первоисточнике, окуня...вы наверное передачу "Среда обитания" про рыбу не смотрели....а я смотрела...Пангасиуса лучше в пищу не употреблять...мне теперь только при одном названии этой рыбы плохо становится...пардон...не смогла промолчать...😱
interesnooo👌flower
Интересный рецепт! Рыбу с изюмом никогда не пробовала сочетать.Выглядит очень аппетитно👌 Забираю в КК pooh_lolflowerflowerflower
Хочу тебя от души поблагодариь за ВСЕ, поддержать тебя голосом!! Рада что ты с нами тут))heartheartheart
очень интересный рецепт))) с удовольствием забираю на пробу)) 555)) 😀😀😀