Ржано-пшеничный хлеб
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука250стакан
- дрожжи сухие1ч. л.
- соль1ст. л.
- вода300мл
- масло растительное1ст. л.
- сахар1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки4603г5114.44% от дневной нормы
- Жиры618г772.50% от дневной нормы
- Углеводы37459г12486.33% от дневной нормы
- Калории171201кКал7133.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЮЖ
Юлия Ж.
Шаги рецепта
- Подготовка
Делаем опару - дрожжи смешать с 1 ст. л. воды и добавить неполную ложку пшеничной муки,перемешать и дать подняться. - Шаг 1
Опару смешать с водой, добавить соль и сахар. - Шаг 2
Добавить масло, перемешать, добавить ржаную смесь и перемешать. - Шаг 3
Добавить пшеничную муку и замешивать небольшими движениями тесто. - Шаг 4
Дать тесту постоять и подойти, около 50 минут. - Шаг 5
Затем подмесить тесто и переложить в форму,поставить на расстойку на 35 минут,выпекать при температуре 160 градусов,около 35-40 минут. - Шаг 6
Приятного аппетита.
Оценить528
0
Комментарии
5Хороший рецепт. Хлеб хорошо поднялся и пропекся, но получился солоноват, в следующий раз меньше соли положу.
molodez👌
мягонький хлеб😀😀😀
какой пушистый хлебушек!!!!😀👌
Хлебушек - форево👌😀😘