"рождественское полено"

"рождественское полено"

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • какао50г
  • мука75г
  • разрыхлитель1
  • сахар100г
  • масло сливочное1г
  • сахарная пудра50г
  • шоколад200г
  • яйцо5шт.
  • вишняпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки63г
    70.00% от дневной нормы
  • Жиры109г
    136.25% от дневной нормы
  • Углеводы333г
    111.00% от дневной нормы
  • Калории2512кКал
    104.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нагреть духовку до 180. противень выстелить пекарской бумагой, смазать маслом и присыпать ложкой какао. яйца взбивать миксером с сахаром 8 минут! До получения пышной массы.
    Нагреть духовку до 180. противень выстелить пекарской бумагой, смазать маслом и присыпать ложкой какао. яйца взбивать миксером с сахаром 8 минут! До получения пышной массы.
  • Шаг 1 Далее подмешать просеянную муку, какао и разрыхлитель.
    Далее подмешать просеянную муку, какао и разрыхлитель.
  • Шаг 2 Тесто вылить на противень, разровнять и выпекать 15 минут.
    Тесто вылить на противень, разровнять и выпекать 15 минут.
  • Шаг 3 Готовый бисквит свернуть вместе с бумагой в рулет и дать ему остыть.
    Готовый бисквит свернуть вместе с бумагой в рулет и дать ему остыть.
  • Шаг 4 Сливки взбить с парой ложек сахарной пудры в крепкую пену.
    Сливки взбить с парой ложек сахарной пудры в крепкую пену.
  • Шаг 5 Рулет развернуть, промазать сливками и выложить вишню. Снова свернуть.
    Рулет развернуть, промазать сливками и выложить вишню. Снова свернуть.
  • Шаг 6 Вишню я тут выложила в 2 ряда..делала впервые этот рулет..Хочу сказать, что прекрасно поместится и 3 ряда вишни!!
    Вишню я тут выложила в 2 ряда..делала впервые этот рулет..Хочу сказать, что прекрасно поместится и 3 ряда вишни!!
  • Шаг 7 Сворачиваем рулет. Неровный край обрезаем. И наискосок отрезаем от рулетика кусочек для "ветки"
    Сворачиваем рулет. Неровный край обрезаем. И наискосок отрезаем от рулетика кусочек для "ветки"
  • Шаг 8 Формируем поленце с веткой...
    Формируем поленце с веткой...
  • Шаг 9 Остался крем..поэтому тоже пошел в дело!!
    Остался крем..поэтому тоже пошел в дело!!
  • Шаг 10 Делаем глазурь. На водяной бане топим масло и шоколад.
    Делаем глазурь. На водяной бане топим масло и шоколад.
  • Шаг 11 Щедро обмазываем поленце..
    Щедро обмазываем поленце..
  • Шаг 12 сверху посыпаем кондитерскими украшениями...
    сверху посыпаем кондитерскими украшениями...
  • Шаг 13 еще осталось немного крема, поэтому сделала такой "снежок" по бокам!
    еще осталось немного крема, поэтому сделала такой "снежок" по бокам!
  • Шаг 14
    приятного аппетита! Семья оценила! Сказали, что очень питательно)) Много шоколада и мягкий бисквит..нуу и начиночка))))
Оценить530
0

Что готовим

куриный ...
... с яйцом
сливочный ...
... с вишней
... с маслом
... с сахаром
рулеты с муки
десерт
сливочный ...
сахарные десерты

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Прям как настоящее😀 Очень красиво и вкусно!flowerflowerflower

    • Ольга♥Ч
      Ольга♥Ч

      Очень вкусное полено! 👌😀flower

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        Я очень люблю торт "Черный лес" - полено наверное очень на него похоже! Класс👌👌

        • Стелла
          Стелла

          Я вот ни разу не пекла торты рулеты.😱 У Вас очень красиво получилось.👌

          • Лана
            Лана

            Какая красивая , манящая вишневая веточка...heart.Очень здорово!👌👌

            Оставить комментарий