Тарталетки с сыром

Тарталетки с сыром

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное блюдо, которое вполне может быть и праздничным, и повседневным. Можно его также приготовить не в виде тарталеток, а в виде большого пирога. Тогда будет очень по-домашнему.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука200г
  • масло сливочное80г
  • соль1щепотка
  • вода3ст. л.
  • яйцо2шт.
  • сметана150г
  • сыр100г
  • лук зеленый4шт.
  • яичные желтки1шт.
  • специи1
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки69г
    76.67% от дневной нормы
  • Жиры146г
    182.50% от дневной нормы
  • Углеводы154г
    51.33% от дневной нормы
  • Калории2197кКал
    91.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять в миску. Добавить масло, нарезанное кусочками, желток и соль.
    Муку просеять в миску. Добавить масло, нарезанное кусочками, желток и соль.
  • Шаг 1 Я сразу порубила масло с мукой, затем подмешала желток. Добавить 2-3 столовые ложки воды. Замесить место. Сделать из него шар и отправить в холодильник на 30 минут.
    Я сразу порубила масло с мукой, затем подмешала желток. Добавить 2-3 столовые ложки воды. Замесить место. Сделать из него шар и отправить в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 2 Лук помыть, просушить и нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло (я еще добавила немного оливкового, чтобы не горело) и тушить в нем лук где-то 5 минут. Остудить.
    Лук помыть, просушить и нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло (я еще добавила немного оливкового, чтобы не горело) и тушить в нем лук где-то 5 минут. Остудить.
  • Шаг 3 Натереть на крупной терке сыр. Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Положить сыр и лук.
    Натереть на крупной терке сыр. Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха. Положить сыр и лук.
  • Шаг 4 Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в тонкий пласт, и вырезать круги по размеру тарталеток и выложить в формочки. Я сразу разделила тесто на 8 кусочков и каждый раскатала в круг. Тесто наколоть вилкой и выпекать около 10 минут.
    Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в тонкий пласт, и вырезать круги по размеру тарталеток и выложить в формочки. Я сразу разделила тесто на 8 кусочков и каждый раскатала в круг. Тесто наколоть вилкой и выпекать около 10 минут.
  • Шаг 5 ...
    ...
  • Шаг 6 Наполнить формочки начинкой и выпекать еще минут 15-20 до полной готовности. Приятного аппетита!
    Наполнить формочки начинкой и выпекать еще минут 15-20 до полной готовности. Приятного аппетита!
Оценить539
0

Что готовим

тарт
... с сыром
яичный ...
сметанный ...
... с творогом
... с орехами
сливочный ...
тарталетки
... с сыром
простые ...

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • alaichenok
    alaichenok

    Спасибо Вам за этот рецепт!!! Мой мужчина просто влюбился в эти тарталетки)))heart

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

      😀Ух, какие тарталеточки, вкусненько)))heart

      • Сюрреалистичная
        Сюрреалистичная

        Ритуль СЫРРР))))))) Шикарно вообщем у тебя))

        • Strelec
          Strelec

          Я обожаю такие сырные штучки! heartflower

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Какая вкусняшка, Ритуль! идея замечательная!heart😘 Сразуу захотелось попробовать!😀

            Оставить комментарий