Креветочное этоффэ
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Для любителей креветок! Фантастически вкусно!)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- чеснок4стакан
- мука1стакан
- масло сливочное60г
- тимьянпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовка- очистить креветки; панцири промыть, залить 2,5 стаканами воды и отварить 30 минут; - Шаг 1Шаг 1- поджарить муку в сливочном масле до светло-коричневого цвета; добавить в эту смесь перец, лук, сельдерей, чеснок, обжариваем 10 минут помешивая;
- Шаг 2Шаг 2- процедить креветочный бульон;
- Шаг 3Шаг 3- вливаем его к овощам вместе с бланшированными помидорами;
- Шаг 4Шаг 4- посолить, добавить черный перец, тимьян, пару лавровых листочков и варим на слабом огне 25 минут;
- Шаг 5Шаг 5- забрасываем креветки и варим 5 минут;
- Шаг 6Шаг 6- вмешиваем зелень петрушки и подаем с рисом или просто с белым хлебом!
Оценить517
0