Тыквенная запеканка из пшена и творога
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква225ст. л.
- творог обезжиренный250г
- пшено125г
- молоко200мл
- яйцо3шт.
- изюм2ст. л.
- курага150г
- мед2ст. л.
- сахар3ст. л.
- масло сливочное1ч. л.
- соль1
- пряностипо вкусу
- сироп кленовыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы99г33.00% от дневной нормы
- Калории484кКал20.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаРазогреть духовку до 170 гр. Тыкву натереть на мелкой терке или пюрировать. Курагу порезать (я резала на 6 частей). - Шаг 1Шаг 1Пшено хорошенько ополоснуть кипятком. Залить горячей водой выше зерен на 2-3 см и варить на медленном огне, когда вода сравняется уровнем зерен добавить молоко, перемешать и поварить еще, практически полного впитывания жидкости. Снять с огня и остудить.
- Шаг 2Шаг 2Протертую тыкву соединить с медом и прогреть на водяной бане 5 минут (у меня не нашлось чистой кастрюли для "бани" и я просто прогрела не доводя до кипения). Снять и отставить остужаться.
- Шаг 3Шаг 3Яйца взбить с сахаром, ввести творог, отваренное пшено, тыкву, изюм, курагу и пряности и перемешать
- Шаг 4Шаг 4Форму смазать маслом присыпать манной крупой и влить тесто. Отправляем форму с тестом в духовку минут на 30-40 до сухой зубочистки.
- Шаг 5Шаг 5Подавать можно с кленовым сиропом или мёдом, присыпав кедровыми орешками.
Оценить515
0
Комментарии
4Всегда использовала вместо пшена манную крупу, и решила сделать по Вашему рецепту, конечно с манной крупой нежнее, попробуйте видоизменить рецепт, Вам понравится.😏
Машенька, замечательная запеканка у тебя получилась, я ее сразу слямзила в КК, спасибо тебе, непременно попробую приготовить!!!flowerflowerflower
Очень полезно! Обычно просто каша с тыквой, а в таком варианте ещё вкусней!👌😀
Отличная запеканка👌heart