Воскресная рулька с соусом "тирей"

Воскресная рулька с соусом "тирей"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня к ужину решила приготовить свиную рульку. Рецептом пользуюсь очень давно, а вот корейский соус "Тирей" готовила впервые. Нашла рецепт на просторах интернета, и сразу захотелось испробовать. Мало того, что этот соус подается к мясу, я решила немного промариновать в нем рульку. В общем аромат и вкус непередаваемый!!!!!!!!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лавровый лист4шт.
  • перец черный1горсть
  • соевый соус200мл
  • чеснок5шт.
  • кориандр3ч. л.
  • сахар1ст. л.
  • кинза1пучок
  • уксус70ч. л.
  • свиная рулькапо вкусу
  • картофельпо вкусу
  • соуспо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы72г
    24.00% от дневной нормы
  • Калории396кКал
    16.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Катерина

Шаги рецепта

  • Подготовка Для начала приготовим соус. Для этого, измельчим очень-очень мелко зелень и чеснок.
    Для начала приготовим соус. Для этого, измельчим очень-очень мелко зелень и чеснок.
  • Шаг 1 Затем добавим специи и сахар. Я готовила соус на половину нормы, поэтому брала половину вышеуказанных ингредиентов.
    Затем добавим специи и сахар. Я готовила соус на половину нормы, поэтому брала половину вышеуказанных ингредиентов.
  • Шаг 2 Затем добавить соевый соус и уксус. Оставим настоятся минимум один час.
    Затем добавить соевый соус и уксус. Оставим настоятся минимум один час.
  • Шаг 3 Рульку залить водой и отправить варить с добавлением соли, перца, лаврового листа и лука. Варить до полу готовности час-полтора (зависит от мяса).
    Рульку залить водой и отправить варить с добавлением соли, перца, лаврового листа и лука. Варить до полу готовности час-полтора (зависит от мяса).
  • Шаг 4 Затем вынуть рульку, сделать маленькие надрезы и нашпиговать её чесноком. Затем вылить к ней половину соуса. Дать постоять минут двадцать.
    Затем вынуть рульку, сделать маленькие надрезы и нашпиговать её чесноком. Затем вылить к ней половину соуса. Дать постоять минут двадцать.
  • Шаг 5 Затем взять пакет для запекания и сделать подушку из нарезанного картофеля. Сверху положить рульку и вылить соус в котором она мариновалась. Закрыть пакет и поставить запекаться при 220С на 40-45 минут, пока не приготовится картофель и не испечется рулька.
    Затем взять пакет для запекания и сделать подушку из нарезанного картофеля. Сверху положить рульку и вылить соус в котором она мариновалась. Закрыть пакет и поставить запекаться при 220С на 40-45 минут, пока не приготовится картофель и не испечется рулька.
Оценить545
0

Что готовим

Основные блюда
Мясо
Выпекать, запекать
Блюда с соевым соусом
перец
... с чесноком
соус с перцем
... с кинзой
соевый соус с перцем
чеснок

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Катерина
    Катерина

    Натусь, пришла к тебе на ужин с рулькой! увидела сегодня на рынке, купила, и нашла твой рецепт...вот такая вкусная история! замечательное мяско получается, соус классный, хорошо все пропеклось, картоха даже очень! спасибочки за рецепт!😘

    • Софья79
      Софья79

      Наташенька, вкусно и празднично у тебя получилось, здорово!!!heartflower

      • Keира
        Keира

        Ну очень аппетитно!!! 👍

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Чудесно!😀heart Вкуснятина!pooh_lol

          • Liza Oliver
            Liza Oliver

            мой папа обожает рульку...он ее ел в Германии в любимом ресторане Гитлера! 😀

            Оставить комментарий