Томатный суп с брюссельской капустой и репой

Томатный суп с брюссельской капустой и репой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и лёгкий супчик, прост в приготовлении.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • капуста брюссельская400г
  • перец болгарский1шт.
  • морковь1
  • лук-порей100г
  • бульон1стакан
  • лавровый лист2шт.
  • хрен1ст. л.
  • зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории280кКал
    11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Предварительно отварила бульон на курином филе.
Лук-порей вымыть, стряхнуть лишнюю воду, мелко нарезать.
Морковь, kорень сельдерея,  болгарский перец (вырезать семена, очистить) и  репу  вымыть и нарезать кубиками.
В кастрюле в кипящий  бульон  добавить  морковь, репу и корень сельдерея,  довести до кипения, огонь убавить и варить при слабом кипении 10 минут. Затем добавить брюссельскую капусту и болгарский перец, варить ещё минут 5-7. Томаты в собственном соку смешать блендером до однородной массы и ввести в супчик. Приправить и добавить хрен и зелень. Перемешать, снять с огня, 5 минут настоять, супчик готов.

Подготовка
    Предварительно отварила бульон на курином филе. Лук-порей вымыть, стряхнуть лишнюю воду, мелко нарезать. Морковь, kорень сельдерея, болгарский перец (вырезать семена, очистить) и репу вымыть и нарезать кубиками. В кастрюле в кипящий бульон добавить морковь, репу и корень сельдерея, довести до кипения, огонь убавить и варить при слабом кипении 10 минут. Затем добавить брюссельскую капусту и болгарский перец, варить ещё минут 5-7. Томаты в собственном соку смешать блендером до однородной массы и ввести в супчик. Приправить и добавить хрен и зелень. Перемешать, снять с огня, 5 минут настоять, супчик готов.
Оценить513
0

Что готовим

Из чего готовим

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Ольга♥Ч

    Красивый и вкусный суп получился! 👌😀

    Оставить комментарий