Мини-хлебушек с овощами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- полента (кукурузная крупа)160г
- мука пшеничная80г
- мука ржаная60г
- помидоры черри8шт.
- перец сладкий красный1шт.
- яйца куриные1шт.
- нежирное молоко250мл
- масло оливковое200мл
- сахарный песок2ч. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории687кКал28.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Желток отделить от белка. - Шаг 2
Молоко соединить с желтком, частью поленты и разрыхлителем, взбить все миксером в однородную массу. - Шаг 3
Добавить всю муку, оставшуюся поленту, соль, влить оливковое масло, перемешать, затем еще раз взбить миксером. Дать тесту отдохнуть. - Шаг 4
Перец, удалив семена, нарезать тонкими полосками. - Шаг 5
Помидоры черри разрезать на 4 части. - Шаг 6
Белок взбить в пышную массу. - Шаг 7
Отдохнувшее тесто соединить со взбитым белком, перемешать. - Шаг 8
На дно силиконовых формочек для маффинов выложить часть нарезанных помидоров и перца, присыпать щепоткой сахара и разложить тесто. Сверху выложить оставшиеся помидоры и перец. - Шаг 9
Выпекать хлебушек в разогретой духовке 20 минут.
Оценить514
0