Блинный торт с лимонным курдом
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- молоко400мл
- яйцо2шт.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- масло сливочное1г
- лимоны4шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- яйца куриные300г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры62г77.50% от дневной нормы
- Углеводы184г61.33% от дневной нормы
- Калории1749кКал72.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Koshkasorokina
Шаги рецепта
- Подготовка
Блинчики: Взбить яйца с молоком,сахаром и щепоткой соли. - Шаг 1
Просеять муку и ввести в тесто.Хорошо перемешать.Накрыть миску плёнкой и отставить на 1 час. - Шаг 2
Разогреть сковороду (диаметром 20-22 см),смазать сливочным масло и жарить блинчики. - Шаг 3
Лимонный курд: Натереть цедру лимона и выжать сок (должно получится 150 мл сока). - Шаг 4
Смешать лимонную цедру с сахаром (150 г), ввести яйца и перемешать. - Шаг 5
Лимонный сок вылить в кастрюлю, поставить на водяную баню, добавить оставшейся сахар,сливочное масло и довести до кипения. - Шаг 6
Ввести яичную массу и готовить до получения густой кремообразной массы.Охладить. - Шаг 7
Сборка торта: В разъёмную форму (диаметром 20-22 см) уложить блины один на другой, смазывая каждый остывшим кремом( я использовала 2/3 ч. крема,а остальной подала в креманке вместе с тортом).Последний слой - крем. - Шаг 8
Разогреть духовку до 180°С и запечь блинный торт 10 -15 минут. - Шаг 9
Посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита:)
Оценить548
0
Комментарии
23Подскажите пожалуйста яиц сколько для крема?
А вот что получилось у меня!=))))😊 Ирочка, спасибо за рецепт!=) Божественный крем и торт вцелом!=)))))))) 😛 Особенно с имбирно-лимонным чаем!))))))))😍🌴
Спасибо, Иришка! Обязательно попробую!🌺
😘 Мне все понравилось...спасибо большоеpooh_lol
Лимонный курд - это сказка!!!heartheartheart Нямка!!!😀