Блинчики «сюзетт» (crêpes suzette)

Блинчики «сюзетт» (crêpes suzette)

Время приготовления 25 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Попробовав, этот десерт станет одним из самых ваших любимых.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • пшеничная мука150стакан
  • молоко500мл
  • яйцо2шт.
  • сахар3ст. л.
  • апельсиновая цедра1г
  • соль0.3ч. л.
  • ваниль в стручках0.3
  • масло сливочное100г
  • апельсин1шт.
  • соуспо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки2792г
    3102.22% от дневной нормы
  • Жиры472г
    590.00% от дневной нормы
  • Углеводы22587г
    7529.00% от дневной нормы
  • Калории104201кКал
    4341.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца, сахар, соль, ванилин взбить.
    Яйца, сахар, соль, ванилин взбить.
  • Шаг 1 Добавить молоко и цедру апельсина.
    Добавить молоко и цедру апельсина.
  • Шаг 2 Небольшими порциями всыпать муку. Взбить, чтобы не было комочков.
    Небольшими порциями всыпать муку. Взбить, чтобы не было комочков.
  • Шаг 3 Тесто должно быть достаточно жидким.
    Тесто должно быть достаточно жидким.
  • Шаг 4 Блинчики жарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 мин.
    Блинчики жарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 мин.
  • Шаг 5 Из этого количества ингредиентов получается 23 тоненьких блинчика.
    Из этого количества ингредиентов получается 23 тоненьких блинчика.
  • Шаг 6 Для соуса измельчить апельсины в блендере, чтобы получился сок с мякотью.
    Для соуса измельчить апельсины в блендере, чтобы получился сок с мякотью.
  • Шаг 7 На сковороде растопить сливочное масло с сахаром. Мешать пока масса немного не потемнеет.
    На сковороде растопить сливочное масло с сахаром. Мешать пока масса немного не потемнеет.
  • Шаг 8 Добавить апельсинов сок и мякоть. Перемешать. Проварить так мин 7, помешивая на маленьком огне. Выключить огонь.
    Добавить апельсинов сок и мякоть. Перемешать. Проварить так мин 7, помешивая на маленьком огне. Выключить огонь.
  • Шаг 9 Блинчик сразу укладываем в этот соус.
    Блинчик сразу укладываем в этот соус.
  • Шаг 10 Завернуть блинчик пополам.
    Завернуть блинчик пополам.
  • Шаг 11 Затем снова пополам. Тоже самое проделать с остальными блинами.
    Затем снова пополам. Тоже самое проделать с остальными блинами.
  • Шаг 12 Все 23 блинчика в соусе.
    Все 23 блинчика в соусе.
  • Шаг 13 Подавать сразу горячими
    Подавать сразу горячими
  • Шаг 14 с мороженным, посыпав предварительно цедрой апельсина или лимона.
    с мороженным, посыпав предварительно цедрой апельсина или лимона.
  • Шаг 15 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить531
0

Что готовим

блины
сырники
... на молоке
... на дрожжах
... классические
... с яйцом
простые ...
... без яиц
... без молока
... с сыром

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

    Vkusnjashechki Vashi blinchikipooh_lolpooh_lolpooh_lol

    • Liza Oliver
      Liza Oliver

      я тоже их хочу давно сделать)😀😀😀

      • Светлана S
        Светлана S

        Вкусные блины, возьму на заметку 👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

        • Надежда
          Надежда

          Вкусно!Я тоже апельсиновые блинчики пеку и потом запекаю с творогом и апельсином👌👌heartflowerЕсли интересно-посмотрите мой рецептhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/37201-dvazhdy-apelsinovye-blinchikiflower😀

          • Стелла
            Стелла

            Давно собираюсь приготовить эти блинчики.😀 У Вас классно получилось!👌👌👌

            Оставить комментарий