Кебаб из ягнятины
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш из ягнятины600г
- большая моцарелла1шт.
- кедровые орешки50г
- орехи грецкие50г
- небольшой пучок мяты0.5веточка
- масло оливковое2ст. л.
- семена тмина0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории605кКал25.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи и тмин подсушить на разогретой сковороде. - Шаг 1
Моцареллу нарезать кусочками. - Шаг 2
Добавить к моцарелле листья мяты, орехи и тмин, влить 1 ст. ложку оливкового масла и взбить все в блендере. - Шаг 3
Фарш соединить с измельченной моцареллой, посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 4
Сформировать на деревянных шпажках плотные колбаски из фарша и выложить их в небольшой глубокий противень. - Шаг 5
Отправить противень на 10 минут в морозилку. - Шаг 6
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить кебаб со всех сторон до готовности. - Шаг 7
Подавать кебаб с картофельным пюре.
Оценить534
0
Комментарии
2Приготовила с куриным фаршем, получается неожиданно нежный, мягкий вкус! Мне понравилось! Рекомендую!
Очень вкусно получается!! Я пробовала такое блюдо!!! МММММммммflowerflowerflowerflower