Мясные гнезда для романтического ужина
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
После закуски плавно переходим к горячему... И чтобы не суетиться на кухне с глобальным приготовлением, предлагаю простое в приготовлении (духовка нам в помощь!) блюдо, которое очень симпатично смотрится на столе и манит ароматами! Котлеты я делаю чуть ли не через день, но в таком виде мои мужчины одобрили больше всего!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной фарш700г
- картофель200г
- чеснок2стакан
- сыр80г
- соль1ч. л.
- яйцо2шт.
- орех мускатный1щепотка
- кориандрпо вкусу
- сухари панировочныепо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки160г177.78% от дневной нормы
- Жиры184г230.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории2545кКал106.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Сырой картофель натираем на мелкой тёрке и отправляем к фаршу (я перемолола большую партию мяса в комбайне, не в кашу, мои просят крупно перемолоть), а потом распределяю по порционным коробочкам и замораживаю. На этот раз достала две коробочки... - Шаг 2
Сегодня мне захотелось добавить особых ароматных специй:мускатный орех... - Шаг 3
И кориандр в порошке. - Шаг 4
Соль,перец - как обычно в котлетки! - Шаг 5
Лук,чеснок мелко порубить. - Шаг 6
Кто не любит лук,можно один чеснок...и наоборот! - Шаг 7
Перемешиваем тщательно с фаршем минуты 2-3, т. к. обошлись без яиц,их нам заменил картофель. - Шаг 8
Для удобства будем делать порции в силиконовой форме. Смажем растительным маслом... - Шаг 9
На дно - панировочных сухарей немного. - Шаг 10
Распределяем фарш по ячейкам и плотно прижимаем к стенках,придавая форму гнезда!Отправляем в духовку на 20 минут при 180* - Шаг 11
В это время нарезаем сыр брусочками. - Шаг 12
Вынимаем полуготовые гнёзда... - Шаг 13
И заполняем сыром.Снова в духовку минут на 15. - Шаг 14
Сыр расплавился и заполнил гнёздышки. Фарш тоже прожарился,по краям аппетитная корочка! - Шаг 15
Теперь о яйцах...задумка была такова:сверху на сыр положить по половинке перевёрнутого яйца...,но жаль мне стало закрывать весь сыр и я решила остановиться только на яичной дольке! - Шаг 16
Пока сыр горячий,втыкаем дольку яйца в него! - Шаг 17
Украшаем каплями кетчупа. - Шаг 18
Нарезаем свежий огурчик или другие овощи. - Шаг 19
И сразу подаём в горячем виде,но и тёплыми тоже не менее вкусно! - Шаг 20
Идея:вместо куриных яиц в гнёзда можно положить перепелиные яйца - эффектно будет очень! А из оставшегося фарша вышло ещё немного котлеток...
Оценить548
0
Комментарии
21Бързо, лесно, вкусно! Страхотно! Гостите ми бяха очаровани! Благодаря!
Танюш, как всё вкусно, красиво, изыскано... столько любви, таланта ты вложила в свои кулинарные шедевры!heart Молодец!👌heart Что ещё скажешь....
😘Танюша иду за такими формочками!!😀очень красивенько и романтично..как раз к дню влюблённыхheartheart
Танюшка изобретателница, я в гости к тебе пришла с большой ложкойpooh_lolheart
Тань отличная идея!!!Просто супер!!!Беру на заметку!!!Сегодня без голоса.......с сердцем😀heartheartheartheartheartheartheartheartheart