Брауни мандариновый
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький60г
- какао-порошок3ст. л.
- сахар150г
- джем100г
- яйцо3шт.
- сахар ванильный1ч. л.
- мука130г
- разрыхлитель1ч. л.
- шоколад40г
- сливки150мл
- глазурьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы385г128.33% от дневной нормы
- Калории2645кКал110.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить сливочное масло, добавить шоколад, поломанный на кусочки, перемешивать до полного растворения. - Шаг 1
Не переставая мешать, добавить сахар, затем мандариновый джем. Джем делаю сама, очень вкусный ) Еще немного прогреть все, снять с огня и остудить. - Шаг 2Добавить яйца, вымешать. Муку просеять с разрыхлителем и порциями добавить в тесто. Вымешивать до однородности. Влить тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
- Шаг 3
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах минут 35-40. - Шаг 4
Сделать глазурь: соединить в миске шоколад, джем, сливки 10% и прогревать, помешивая, несколько минут. - Шаг 5
Готовый корж покрыть шоколадно-мандариновой глазурью. - Шаг 6
Сливки 33% немного взбить и вылить поверх глазури. Мне понравился рисунок, который получился - решила не размазывать, а оставить так )) Сверху чуток присыпала какао для фактуры ) - Шаг 7
Ну вот как-то так ) Если дать пирогу час не пропитку - будет просто таять на языке.
Оценить522
0
Комментарии
1Какой интересный вид брауни))) забираю, у меня как раз дома джем из мандаринов есть)))😀😀😀😀