Краковский песочный торт
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю как всегда простой рецепт без заморочек:) Рецепт из газеты "Комсомольская правда", раздел "Приятного аппетита". Торт получился очень вкусным и легким в приготовлении. Идеально подходит к чаю. Готовила не отступая от оригинального рецепта. В следующий раз внесу от себя некоторые изменения, т.к. для меня он сладковат:) В частности, в количество коржей и обязательно добавлю 1 слой кисленькой прослойки. Угощайтесь...Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль120г
- мука250г
- масло сливочное200г
- сахарная пудра120г
- сахар ванильный1ч. л.
- конфитюр200г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры228г285.00% от дневной нормы
- Углеводы389г129.67% от дневной нормы
- Калории3839кКал159.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Миндаль обжарить и измельчить в блендере... - Шаг 1
Желтки натереть на терке, добавить сахарную пудру... - Шаг 2
Растереть.... - Шаг 3
Добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымешать... - Шаг 4
Добавить муку и молотый миндаль. замесить тесто... - Шаг 5
Тесто разделить на 5 частей, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут... - Шаг 6
Раскатать тесто очень тонко между 2 листами бумаги для выпечки... - Шаг 7
... - Шаг 8
Выпекать коржи в разогретой до 170 градусов духовке. Коржи пекутся очень быстро, буквально до 5 минут. Остудить. Получаются очень тонкие и хрупкие... - Шаг 9
Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков... - Шаг 10
Добавить к белкам абрикосовый конфитюр... - Шаг 11
Еще раз хорошо взбить... - Шаг 12
Крем нанести на коржи, слой не должен быть слишком толстым, я использовала силиконовую кисточку... - Шаг 13
Так до окончания коржей. Сверху торт обмазать оставшимся кремом... - Шаг 14
Украсить по желанию... - Шаг 15
Или так:)... - Шаг 16
Подавать можно уже через 15 минут... Приятного аппетита!
Оценить543
0
Комментарии
13Как интересно!!!Забираю в КК,коржи обязательно использую а с кремом...что нибудь придумаем!!!!heartheartheart
👌👌👌heartheart
ммм....прикольный тортик Оксаночка!! flowerflowerflower
Отличный тортик!!!👌
Оксана, замечательный у тебя тортик получился! Очень аппетитныйflowerflowerflower