Пирожное "бейлис"

Пирожное "бейлис"

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука110г
  • яйцо8шт.
  • сахар200г
  • шоколад белый125г
  • масло сливочное50г
  • сливки33мл
  • миндаль50г
  • ликер100мл
  • кокосовая стружка50г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки88г
    97.78% от дневной нормы
  • Жиры194г
    242.50% от дневной нормы
  • Углеводы406г
    135.33% от дневной нормы
  • Калории3862кКал
    160.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка 5 белков взбить с 200 г сахара до устойчивой пены.
    5 белков взбить с 200 г сахара до устойчивой пены.
  • Шаг 1 5 желтков немного взбить венчиком и соединить с взбитыми белками, всыпать просеянную муку, осторожно перемешать лопаткой снизу вверх.
    5 желтков немного взбить венчиком и соединить с взбитыми белками, всыпать просеянную муку, осторожно перемешать лопаткой снизу вверх.
  • Шаг 2 Форму (28d) застелить пергаментной бумагой, вылить тесто. Выпекать при 200 гр. 25-30 минут.
    Форму (28d) застелить пергаментной бумагой, вылить тесто. Выпекать при 200 гр. 25-30 минут.
  • Шаг 3 Шоколад растопить на водяной бане.
    Шоколад растопить на водяной бане.
  • Шаг 4 Измельчить миндаль.
    Измельчить миндаль.
  • Шаг 5 Взбить сливки.
    Взбить сливки.
  • Шаг 6 3 желтка взбить венчиком с 80 г сахара.
    3 желтка взбить венчиком с 80 г сахара.
  • Шаг 7 В взбитые желтки с сахаром ввести растопленный шоколад, сливочное масло, взбитые сливки, ликер «Бейлис», измельченный миндаль.
    В взбитые желтки с сахаром ввести растопленный шоколад, сливочное масло, взбитые сливки, ликер «Бейлис», измельченный миндаль.
  • Шаг 8 Бисквит остудить, разрезать на два коржа. На корж выложить ½ крема, накрыть вторым коржом и выложить оставшейся крем, украсить кокосовой стружкой и убрать в холодильник, до прихода гостей.
    Бисквит остудить, разрезать на два коржа. На корж выложить ½ крема, накрыть вторым коржом и выложить оставшейся крем, украсить кокосовой стружкой и убрать в холодильник, до прихода гостей.
  • Шаг 9 Перед подачей нарезать на пирожные.
    Перед подачей нарезать на пирожные.
  • Шаг 10 Заварите вкусный зеленый чай, сварите кофе и приглашайте всех к столу. Приятного аппетита)))
    Заварите вкусный зеленый чай, сварите кофе и приглашайте всех к столу. Приятного аппетита)))
Оценить540
0

Что готовим

кокосовый ...
... пирожное
сливочный ...
куриный ...
выпекаемые десерты
... в шоколаде
... ликер
белый ...
десерт
... кокос

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Софья79
    Софья79

    Оксана, бейлис отдельно - уже мечта, а ты целый торт создала, просто молодец!!!heartflowerflowerflower

    • Екатерина З:))
      Екатерина З:))

      Оксана, это целый торт. Такой восхитительно белый и нежный, как платье невесты. Голосую, а рецептик прихвачу с собой👍😀

      • Olga
        Olga

        Такое белоснежное, и должно быть очень вкусное!👌👌👌

        • Надежда
          Надежда

          Очень нежное пирожноеheart👌flower

          • Natali
            Natali

            Очень аппетитное пирожное👌flowerflowerflower Я бы от кусочка точно не отказалась😱

            Оставить комментарий