Паштет из куриной печени с авокадо и фисташками
Описание рецепта
Очень простой, очень нежный и очень вкусный паштет... В нем нет ни капли сливочного масла. А сливочную шелковистую структуру и нежнейший вкус этому паштету придает... авокадо.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень1кг
- авокадо1шт.
- фисташкипо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- специи1
Пищевая ценность
- Белки197г218.89% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории1876кКал78.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв5
Чиша
5
катрин
5
Вика
5
Оксана Чуб
5
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриную печень хорошо промыть и нарезать небольшими кусками. - Шаг 1
Быстро обжарить на оливковом масле, добавить лук и тушить еще 5-7 минут на слабом огне. - Шаг 2
Снять с огня и охладить. - Шаг 3
Авокадо разрезать, удалить косточку и снять кожицу. - Шаг 4
Печень и авокадо поместить в чашу процессора и пюрировать, добавить коньяк, соль, перец и мускатный орех - Шаг 5
Фисташки мелко порубить или истолочь в ступке в крупную крошку. - Шаг 6
Разложить паштет по формам, сверху посыпать фисташками и хорошо охладить. Подавать с хлебом, чипсами или крекером. Приятного аппетита!!!
Комментарии
50Вика, спасибо за великолепный рецепт!!!😍😘😚 Паштет безумно вкусный!!! 😋😋😋 Никогда в паштет не добавляла авокадо, да и к куриной печени относилась без особых восторгов, но благодаря Вашему рецепту, поменяла свое мнение!!!😜 Это теперь один из моих любимых паштетов!!!😍💗😜🌷🌷🌷🌷🌷 Фото добавила.
Вика,паштет просто ЧУДО!!!😍Понравилось с авокадо,правда заменила фисташки на грецкие орехи!😌Спасибо тебе за рецепт,очень вкуснооооо😘💖
Божественный паштет!!!!легко готовится, амвкус потрясающий!буду готовить еще и еще - ОДНОЗНАЧНО!я раньше думала, что паштет может быть вкусным только из говяжей печени, но теперь понимаю - Ваш рецепт и паштет просто обалденный!спасибо!💐
Виктория! Спасибо большое за рецепт, очень вкусное сочетание! Готовила, правда, из печени индейки, а так как у нее более плотная текстура, то переживала. Все очень вкусно, хороший авокадо попался! 😃
Повизгиваю от восторга!! Представляю этот шелковисто-нежный вкус!!!🌷