Лимонник
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень простой и вкусный пирожок, любимчик всей семьи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сметана150г
- мука3г
- сода0.3ч. л.
- лимоны1шт.
- сахар1г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
2 ст. муки насыпать на рабочую поверхность, порезать кубиками слив. масло (мягкое) - Шаг 1
В сметане (она должна быть комнатной температуры) погасить соду и добавить к муке и маслу - Шаг 2
Вымесить тесто, добавляя по необходимости 3-ий ст. муки, разделить его на две части,одну часть отправить в морозильник на 30 мин. - Шаг 3
Сделать начинку: лимон (с цедрой) натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне,добавить сахар и перемешать - Шаг 4
Оставшееся тесто раскатать и поместить в форму,выложить лимонную начинку - Шаг 5
Тесто из морозильника натереть на крупной терке, сверху смазать (желток+2 ст.л. молока). Отправить в разогретую до 180` духовку на 35-40 минут. Готово! Приятного вам аппетита!!!
Оценить513
0
Комментарии
4Ой, это ж мой рецепт, из детства! Я лимон замачиваю на сутки в холодной воде, чтобы горечь вышла. Потом перекручиваю на мясорубке с сахаром. Обычно перекручиваю сразу 2-3 лимона и ставлю в холодильник в банке, потому что одним таким пирогом мы не ограничиваемся - уходит быстро и пеку следом второй. Вкусный, ароматный, яркий.
Вкусно😀flowerflowerflower
Отличный лимонник!
отличный пирог. и с начинками можно поиграть👌