Оладушки творожные с маком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог125упаковка
- яйцо3шт.
- мука4ст. л.
- ванилин1щепотка
- мак1ст. л.
- сахар3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4211г4678.89% от дневной нормы
- Жиры2278г2847.50% от дневной нормы
- Углеводы662г220.67% от дневной нормы
- Калории40797кКал1699.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаБелки взбить с солью в блестящую гладкую массу. Не переставая взбивать ввести 1 ст.л сахара. - Шаг 1Шаг 1Желтки растереть с 2 ложками сахара, ванилином, творогом, разрыхлителем и мукой. Всыпать мак.
- Шаг 2Шаг 2Масса будет очень густая..как тесто, которое можно раскатать. Белки ввести в 3 захода.
- Шаг 3Шаг 3Первую часть белков прибавить в тесту и перемешать миксером. Затем снова также. а третью часть белков уже вручную аккуратно подмешать. получится густое воздушное тесто на оладьи.
- Шаг 4Шаг 4Выпекала на растительном масле под крышкой на среднем огне.
- Шаг 5Шаг 5Получились оладьи с нежной хрустящей корочкой..внутри мягкая, не вязкая серединка..нам с сыном очень даже понравилось))) Вместо мака, в оригинальном рецепте была цедра)
Оценить522
0