Цыпленок по-тайски с орехом кешью

Цыпленок по-тайски с орехом кешью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям тайской кухни посвящается... В меру сладкое и остренькое, с мягкой и сочной курочкой, с чуть хрустящими овощами. Устричный соус придает неповторимый аромат и вкус этому блюду.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • куриные грудки2шт.
  • лук репчатый1шт.
  • перец болгарский1шт.
  • брокколи свежая250г
  • цукини1шт.
  • грибы200г
  • кешью60г
  • масло растительное4ст. л.
  • кетчуп томатный3ст. л.
  • соевый соус1ст. л.
  • паста1ст. л.
  • сахар1ст. л.
  • бульон0.3стакан
  • соуспо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки159г
    176.67% от дневной нормы
  • Жиры114г
    142.50% от дневной нормы
  • Углеводы106г
    35.33% от дневной нормы
  • Калории2041кКал
    85.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриную грудку нарезать тонко, поперёк волокон
    Куриную грудку нарезать тонко, поперёк волокон
  • Шаг 1 Овощи и грибы крупно нарезать: лук и перец - крупными кубиками, цукини - половинками кружочков, брокколи - половинками соцветий, грибы крупными пластинами. Для соуса смешать все составляющие.
    Овощи и грибы крупно нарезать: лук и перец - крупными кубиками, цукини - половинками кружочков, брокколи - половинками соцветий, грибы крупными пластинами. Для соуса смешать все составляющие.
  • Шаг 2
    В сковороду вок налить 1-2 ст.л. раст.масла и на достаточно сильном огне, помешивая, обжарить лук до лёгкой прозрачности. Добавить перец и обжарить его 2-3 мин. до полуготовности. Снять с огня и переложить в тарелку. Шаг 2
    В сковороду вок налить 1-2 ст.л. раст.масла и на достаточно сильном огне, помешивая, обжарить лук до лёгкой прозрачности. Добавить перец и обжарить его 2-3 мин. до полуготовности. Снять с огня и переложить в тарелку.
  • Шаг 3
    Снова налить в сковороду растительное масло (2-3 ст.л) и быстро обжарить, помешивая, кусочки курицы до румяности. Теперь добавлять по очереди : цукини, брокколи, грибы. Всё обжаривать быстро (по 1-2 мин.), до полуготовности. Добавить в сковороду лук с перцем, перемешать. Шаг 3
    Снова налить в сковороду растительное масло (2-3 ст.л) и быстро обжарить, помешивая, кусочки курицы до румяности. Теперь добавлять по очереди : цукини, брокколи, грибы. Всё обжаривать быстро (по 1-2 мин.), до полуготовности. Добавить в сковороду лук с перцем, перемешать.
  • Шаг 4 Залить соусом и, активно помешивая, немного прогреть всё вместе - для смешения вкусов и ароматов. Орехи кешью можно добавить сразу и перемешать, а можно и при подаче, посыпав сверху!
    Залить соусом и, активно помешивая, немного прогреть всё вместе - для смешения вкусов и ароматов. Орехи кешью можно добавить сразу и перемешать, а можно и при подаче, посыпав сверху!
  • Шаг 5 Подавать сразу, горячим - выложив на блюдо или порционно!
    Подавать сразу, горячим - выложив на блюдо или порционно!
Оценить538
0

Что готовим

паста
... с перцем
... блюдо
... с овощами
... с брокколи
... с болгарским перцем
... с маслом
кетчуп
томатный соус
простой ...

Из чего готовим

... с грибами
Птица
... с соевым соусом
... с грибами

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Дмитрий и Марина
    Дмитрий и Марина

    По-моему эта курочка весьма похожа на "курицу гунбао"? :) Это же пальчики оближешь! Что-то даже возникло желание приготовить ее снова!!! :)

    • Софья79
      Софья79

      Марина, это однозначно мое блюдо, куриная грудка с кешью, да еще и с такими овощами, разве может быть что-то вкуснее?😊😊😊😘

      • Т
        Т

        Вкусно как и ярко! 😃😌

        • Наталья
          Наталья

          Какой аппетитный цыпленок получается!!!😊💓

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

            😄Вкуснятина)))

            Оставить комментарий