Тортеллини с грибным соусом

29 сентября 2025

Время приготовления 30 мин

Яна Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это вкусно и легко. Очень хорошее блюдо! Лучше использовать свежие тортеллини вместо замороженных, тогда варить в кипящей подсоленной воде, пока паста всплывет на поверхность, около 3 минуты. Грибной соус также может быть использован с феттучини, лингвини или спагетти на 120 граммов пасты и добавить еще 4 столовые ложки пармезана. Рецепт от Марты Стюарт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
оливковое масло4ч. л.
чеснок4стакан
вода2стакан
соль1
пармезан6ст. л.
масло сливочное2ст. л.
петрушка1пучок

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории553кКал
23.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке
Шаг 1
Между тем, в большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавить грибы и чеснок, готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими, около 7 минут.
Шаг 2
Добавить 2 стакан воды, приправить солью и перцем. Готовьте, пока жидкость не уменьшится в два раза, около 10 минут. Снять с огня, добавить тортеллини, сыр, масло и петрушку. Размешивать, пока масло расплавится и петрушка смягчится. .