Кролик с изюмом и каштанами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
И снова я пришла с каштанами)) и кроликом)) Предлагаю вам замечательный рецепт нежнейшего кролика с каштановым гарниром.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вино белое1ст. л.
- бульон1стакан
- чеснок1стакан
- горчица1ст. л.
- кролик0.5тушка
- апельсин1шт.
- изюм1горсть
Пищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории1073кКал44.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Порубить тушку кролика на небольшие порционные кусочки. Мясо кролика замариновать в смеси вина, измельченного чеснока и горчицы в течение 8 часов. Обжарить в сотейнике маринованного кролика с измельченной луковицей до мягкости лука. - Шаг 1
Влить оставшийся маринад, куриный бульон, сок одного апельсина. Посолить, поперчить. Тушить 60-80 мин. - Шаг 2
Добавить промытый изюм, цедру апельсина и очищенные каштаны (половину каштанов можно порезать пополам, а половину оставить целыми). Тушить еще 10-15 мин. до мягкости каштанов. Подавать кролика горячим, а каштаны на гарнир))
Оценить528
0
Комментарии
13Удачно получился кролик с каштанчиками,Сень! 💗😌
Как вкусно, люблю кролика)))😍
мне срочно нужна такая же тарелка!💓
Вкусно и деликатесно)))
И снова каштаны- аппетитно очень!😍😍😜