Рулетики мясные
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Можно так же сделать из куриного филе,но туда, по моему мнению, лучше будет добавить творог к баклажану.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- свинина500г
- сыр300г
- соевый соус1ч. л.
- ткемали1ч. л.
- зеленьпо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки156г173.33% от дневной нормы
- Жиры200г250.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории2451кКал102.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Из филейной части нарезать медальоны и хорошо их отбить.Баклажан порезать на полоски,обжарить с двух сторон. Из сметаны,соусов и пряностей приготовить массу для смазки отбивных.Если баклажан большой, то его полоску можно разрезать пополам, смазать приготовленным соусом мясо,уложить баклажан и завернуть в рулет,сколоть их зубочистками,для того чтоб при зажариванье не раскрылись -посыпать тёртым сыром.Поставить в разогретую до 150С духовку.Если хотите, можно проложить резаной картошкою,при жарке мясо выделит сок,а картошечка получится просто класс.Ну и при подаче посыпать зеленью.Хотя я её завернула прямо в мясо.
Оценить415
0