Салат из макарон с артишоками и брокколи
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны150г
- небольшой кочан брокколи1шт.
- артишоки в масле3шт.
- небольшой сладкий перец1шт.
- лук красный0.5шт.
- кедровые орешки1горсть
- сыр твердый30г
- масло оливковое1ст. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории754кКал31.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Макароны отваривать в подсоленной воде на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке. - Шаг 1
Брокколи разобрать на соцветия. - Шаг 2
Вскипятить воду в небольшой кастрюле и отваривать брокколи 3–4 минуты, затем воду слить. - Шаг 3
Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкими полосками. - Шаг 4
Лук почистить и нарезать толстыми полукольцами. - Шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло, немного обжарить лук и сладкий перец, затем добавить кедровые орехи и брокколи, перемешать, посолить, поперчить. - Шаг 6
Артишоки разрезать на 4 части. - Шаг 7
Сыр натереть на мелкой терке. - Шаг 8
Макароны соединить с обжаренными овощами, добавить артишоки, перемешать и выложить на блюдо. - Шаг 9
Посыпать салат натертым сыром.
Оценить519
0