Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом

Корзиночки с персиками, грушами и сырным кремом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фруктовые корзиночки с нежным сливочным кремом! По рецепту корзиночки делают из слоеного теста, но я решила заменить его творожным, т. к. очень люблю этот вид теста. Из указанного количества продуктов получается 12 штук. Формочки лучше брать неглубокие.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • творог200г
  • мука250г
  • сахар100г
  • яйцо1шт.
  • масло сливочное90г
  • сыр сливочный150г
  • сметана3ст. л.
  • груши1шт.
  • сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории260кКал
    10.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена Чибис

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять в миску, перетереть со сливочным маслом в крошку.
    Муку просеять в миску, перетереть со сливочным маслом в крошку.
  • Шаг 1 Добавить творог, сахар, яйцо и замесить эластичное тесто.
    Добавить творог, сахар, яйцо и замесить эластичное тесто.
  • Шаг 2 Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пол часа. В это время приготовить начинку.
    Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пол часа. В это время приготовить начинку.
  • Шаг 3 Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцом и сметаной.
    Сливочный сыр взбить с сахаром, яйцом и сметаной.
  • Шаг 4 Персики нарезать дольками, груши сегментами.
    Персики нарезать дольками, груши сегментами.
  • Шаг 5 Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпаной мукой поверхности в пласт, вырезать из него кружки. Диаметр кружков должен быть немного больше диаметра формочек.
    Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпаной мукой поверхности в пласт, вырезать из него кружки. Диаметр кружков должен быть немного больше диаметра формочек.
  • Шаг 6 Кружки выложить в смазанные маслом формочки, хорошо прижать и сделать вилкой частые проколы. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 10 минут.
    Кружки выложить в смазанные маслом формочки, хорошо прижать и сделать вилкой частые проколы. Поставить в духовку, разогретую до 180 град. на 10 минут.
  • Шаг 7 Вынуть корзиночки из духовки, немного охладить. Наполнить корзиночки сырным кремом, примерно 2 ст. л.
    Вынуть корзиночки из духовки, немного охладить. Наполнить корзиночки сырным кремом, примерно 2 ст. л.
  • Шаг 8 Выложить на крем персики и груши. Поставить в духовку на 15 минут, до зарумянивания.
    Выложить на крем персики и груши. Поставить в духовку на 15 минут, до зарумянивания.
  • Шаг 9 Через 15 минут вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!
    Через 15 минут вынуть из духовки и подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить577
0

Что готовим

крем
... сыр
сахарный ...
песочный ...
... без масла
... без сыра
... без яиц
... без сметаны
персики
сметана с персиками

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

43
Оставить комментарий
  • Liliya
    Liliya

    Как вкусно и красиво, побегу покупать формы для выпечки pooh_lol😃🌺

    • Елена Чибис
      Елена Чибис

      Подскажите, пожалуйста, чем можео заменить сливочный сры Филадельфия?

      • Elen@Lat
        Elen@Lat

        Шикарные корзиночки)))💐

        • Екатерина Скобелева
          Екатерина Скобелева

          симпатичные корзиночки🌺💖

          • Софья79
            Софья79

            Света, я вчера еще любовалась на твои корзиночки, очень красиво получилось у тебя и, даже не сомневаюсь, вкусно!!!🌷🌷🌷😍

            Оставить комментарий