Шоколадные оладьи

05 марта 2013

Время приготовления 30 мин

КатяАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Увидела этот рецепт, в тележурнале, решила поробовать.Очень простой и очень вкусный, не очень сладкий и очень щоколадные :)) Можно использовать все что вам нравиться, пробовать разные вариации. Приятного аппетита!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шоколад черный горький100г
мука125г
масло сливочное2г
какао100г
разрыхлитель1ч. л.
молоко250мл
яйцо1шт.
соль1щепотка
фруктыпо вкусу
масло растительноепо вкусу

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки59г
65.56% от дневной нормы
Жиры72г
90.00% от дневной нормы
Углеводы181г
60.33% от дневной нормы
Калории1598кКал
66.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Шоклад произвольно нарезаем. Можно взять 50/50 черный и молочный, только молочный порезать чуть крупнее, так как он быстрее тает.
Шаг 1
Сливочное масло растапливаем на разогретой сковороде.
Шаг 2
Соеденяем сухие ингредиенты - муку, какао, сахар, разрыхлитель, щепотка соли, хорошо все смешиваем.
Шаг 3
Наливаем 220 мл молока (чуть оставляем что бы потом если что розбавить тесто), добавляем яйцо и растопленое сливочное масло, взбивать венчиком (я это делала в комбайне) и начинаем небольшими порциями добавлять смесь сухих ингредиентов. В конце, ели нужно добавляем оставшееся молоко. Все перемешиваем, если есть комочки ничего страшного :)))
Шаг 4
Добавляем в тесто кусочки шоколада. В сковороду растительное масло и обжариваем. А дальше работает ваша фантазия, можно перемазать взбитыми сливками, карамелью, сгущенкой, вареньем можно использовать ягоды, фрукты. Сформировать мини-тортики и сверху присыпать сахарной пудрой.