Многослойный пирог-перевертыш

Многослойный пирог-перевертыш

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На просторах интернета попался мне такой замечательный пирог. Автора, к сожалению, не знаю, но по-любому - спасибо! Сразу захотелось попробовать, тем более, все ингредиенты имелись в наличии. Получилось очень вкусно и сытно.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • кефир1стакан
  • мука1стакан
  • яйца куриные3шт.
  • соль1ч. л.
  • разрыхлитель2ч. л.
  • сыр300г
  • рис1стакан
  • фасоль зеленая стручковая300г
  • лук репчатыйпо вкусу
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки139г
    154.44% от дневной нормы
  • Жиры115г
    143.75% от дневной нормы
  • Углеводы317г
    105.67% от дневной нормы
  • Калории2860кКал
    119.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Эмма.***
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nastik

Шаги рецепта

  • Подготовка Сыр натереть на крупной терке.Рис отварить.
    Сыр натереть на крупной терке.Рис отварить.
  • Шаг 1 Фарш обжарить с измельченной луковицей. У меня красный (от него и фиолетовый цвет фарша))
    Фарш обжарить с измельченной луковицей. У меня красный (от него и фиолетовый цвет фарша))
  • Шаг 2 Смешать кефир с яйцами и солью.
    Смешать кефир с яйцами и солью.
  • Шаг 3 Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
    Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое, как на оладьи.
  • Шаг 4 Форму выстелить бумагой,для того,чтобы сыр остался на пироге.
    Форму выстелить бумагой,для того,чтобы сыр остался на пироге.
  • Шаг 5 На дно формы выкладываем грибы.
    На дно формы выкладываем грибы.
  • Шаг 6 Засыпаем сыром.
    Засыпаем сыром.
  • Шаг 7 Затем выкладываем слой риса.
    Затем выкладываем слой риса.
  • Шаг 8 На рис выкладываем слой мяса.
    На рис выкладываем слой мяса.
  • Шаг 9 На мясо размороженную фасоль.
    На мясо размороженную фасоль.
  • Шаг 10 Все заливаем тестом.Даем немного постоять,чтобы заливка немного прошла вниз.Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин. Тесто должно схватиться.
    Все заливаем тестом.Даем немного постоять,чтобы заливка немного прошла вниз.Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 мин. Тесто должно схватиться.
  • Шаг 11 Вынимаем готовый пирог, даем ему немного постоять. Затем накрываем блюдом и переворачиваем вверх дном.
    Вынимаем готовый пирог, даем ему немного постоять. Затем накрываем блюдом и переворачиваем вверх дном.
  • Шаг 12 Снимаем бумагу. Сверху остается горячий, расплавленный сыр.
    Снимаем бумагу. Сверху остается горячий, расплавленный сыр.
  • Шаг 13 Нарезаем на порции и подаем теплым.
    Нарезаем на порции и подаем теплым.
Оценить5135
0

Что готовим

запеканка
... с сыром
... с мясом
... с мукой
овощная ...
... на кефире
... с луком
пирог ...
зеленая ...
лук

Из чего готовим

... с мясом
... овощная
... на кефире
... с мясом
... с сыром

Комментарии

66
Оставить комментарий
  • Nastik
    Nastik

    Спасибо за такой замечательный ужин! Пирог сделала действительно многослойный, но не перевертыш 😊 Форму смазала маслом, и далее: рис, мясо, сыр, фасоль, рис, мясо, фасоль, сыр 😊 Ингредиентов взяла почти вдвое больше. И не пожалела! Очень вкусно! Еще раз спасибо! 😍

    • Галина
      Галина

      💐очень интересно.

      • Елена
        Елена

        Спасибо за рецепт! Муж фасоль особо не ест, а в таком пироге😄 Думаю, вариантов начинки можно много придумать💐

        • Эмма.***
          Эмма.***

          Подружка моя!😘 Приготовила вкуснющий пирог своим. Начинку правда немного изменила под свой ассортимент в холодильнике, но oсновные составляющие были. Мой вердикт: быстро, вкусно и без лишних заморочек. Будем еще и еще готовить!💐

          • White Swan
            White Swan

            Ну вот ! Свершилось РД! Танцуем и поем!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

            Оставить комментарий