Булгур с идейкой и овощами

Булгур с идейкой и овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецепта
Ингредиенты
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Описание рецепта

Решил попробовать приготовить булгур.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • масло растительное3ст. л.
  • булгур200г
  • мясо500г
  • лук-порей2шт.
  • перец сладкий красный1шт.
  • помидоры1шт.
  • чеснок1стакан
  • соус1ч. л.
  • укроппо вкусу
  • специи1

Пищевая ценность

  • Белки67г
    74.44% от дневной нормы
  • Жиры66г
    82.50% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории1445кКал
    60.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Птицу (индейку или курицу) вымыть, нарезать небольшими кусками. На сковороде разогреть масло, обжарить на нем куски курицы до золотистой корочки (около 10 минут).Подготовка
    Птицу (индейку или курицу) вымыть, нарезать небольшими кусками. На сковороде разогреть масло, обжарить на нем куски курицы до золотистой корочки (около 10 минут).
  • Шаг 1
    Лук почистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать тонкими дольками. Добавить овощи к курице, посолить по вкусу и тушить до готовности (около 20 минут). За 5 минут до конца положить устричный соус,зубчик чеснока и посолить поперчитьШаг 1
    Лук почистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать тонкими дольками. Добавить овощи к курице, посолить по вкусу и тушить до готовности (около 20 минут). За 5 минут до конца положить устричный соус,зубчик чеснока и посолить поперчить
  • Шаг 2
    Пока все тушиться пора заняться булгуром В отдельной глубокой сковороде разогреть растительное масло. Всыпать булгур и тщательно перемешать его с маслом. Влить 1,5-2 стакана горячей воды, посолить, закрыть крышкой и варить на среднем огне 12-15 минут. Шаг 2
    Пока все тушиться пора заняться булгуром В отдельной глубокой сковороде разогреть растительное масло. Всыпать булгур и тщательно перемешать его с маслом. Влить 1,5-2 стакана горячей воды, посолить, закрыть крышкой и варить на среднем огне 12-15 минут.
  • Шаг 3
    При подаче на стол на каждую тарелку выложить булгур, а на него — курицу с овощами.Шаг 3
    При подаче на стол на каждую тарелку выложить булгур, а на него — курицу с овощами.
Оценить523
0

Что готовим

укроп
помидоры с чесноком
лук чеснок ...
... мясо
помидор
помидоры в масле
перец
овощи
лук
... с соусом

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Марина
    Марина

    вкуснятина, булгур люблю, возьму блюдо на заметку! устричного соуса, правда, ни разу не встречала, а можно его чем-то заменить?

    • Натали
      Натали

      Я довольно часто использую булгур, а раньше эту кашу вообще не ела. Я его готовила, просто варила, а на сковородке отваривать и немного прожарить впервые, получилось очень вкусно, рассыпчато, теперь всегда буду готовить на сковороде. Вместо индейки я использовало любимое мясо утки, объедение просто пальчики оближешь!😉

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Ну и как Вам булгур? Я пока до него не добралась😌

        • Яна
          Яна

          😄 очень ароматно 😃 забираю 🌺

          • Надежда
            Надежда

            Вкусно😊и название веселое,вы букву Н в слове пропустили и получилось интересно😄🌻

            Оставить комментарий