Булгур с идейкой и овощами

Булгур с идейкой и овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Решил попробовать приготовить булгур.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • масло растительное3ст. л.
  • булгур200г
  • мясо500г
  • лук-порей2шт.
  • перец сладкий красный1шт.
  • помидоры1шт.
  • чеснок1стакан
  • соус1ч. л.
  • укроппо вкусу
  • специи1
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки67г
    74.44% от дневной нормы
  • Жиры66г
    82.50% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории1445кКал
    60.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Птицу (индейку или курицу) вымыть, нарезать небольшими кусками. На сковороде разогреть масло, обжарить на нем куски курицы до золотистой корочки (около 10 минут).
  • Шаг 1
    Лук почистить, нарезать полукольцами. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать тонкими дольками. Добавить овощи к курице, посолить по вкусу и тушить до готовности (около 20 минут). За 5 минут до конца положить устричный соус,зубчик чеснока и посолить поперчить
  • Шаг 2
    Пока все тушиться пора заняться булгуром В отдельной глубокой сковороде разогреть растительное масло. Всыпать булгур и тщательно перемешать его с маслом. Влить 1,5-2 стакана горячей воды, посолить, закрыть крышкой и варить на среднем огне 12-15 минут.
  • Шаг 3
    При подаче на стол на каждую тарелку выложить булгур, а на него — курицу с овощами.
Оценить523
0

Что готовим

укроп
помидоры с чесноком
лук чеснок ...
... мясо
помидор
помидоры в масле
перец
овощи
лук
... с соусом

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Марина
    Марина

    вкуснятина, булгур люблю, возьму блюдо на заметку! устричного соуса, правда, ни разу не встречала, а можно его чем-то заменить?

    • Натали
      Натали

      Я довольно часто использую булгур, а раньше эту кашу вообще не ела. Я его готовила, просто варила, а на сковородке отваривать и немного прожарить впервые, получилось очень вкусно, рассыпчато, теперь всегда буду готовить на сковороде. Вместо индейки я использовало любимое мясо утки, объедение просто пальчики оближешь!😉

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

        Ну и как Вам булгур? Я пока до него не добралась😌

        • Яна
          Яна

          😄 очень ароматно 😃 забираю 🌺

          • Надежда
            Надежда

            Вкусно😊и название веселое,вы букву Н в слове пропустили и получилось интересно😄🌻

            Оставить комментарий