Праздничный салат с руколой, креветками и клубникой

29 сентября 2025

Время приготовления 15 мин

Любовь~♥Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень яркий, по-весеннему свежий и легкий салат. Безумно понравилось сочетание креветок и клубники, а также груши и голубого сыра. Пикантный соус помог объединить все эти вкусы в единое целое...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рукола1упаковка
креветки500г
клубника10шт.
груши2шт.
огурцы1шт.
помидоры черри10шт.
сыр голубой30шт.
базилик4веточка
оливковое масло0.3
бальзамический уксус2ч. л.
лимоны0.5шт.
мед2ч. л.
горчица1ч. л.
соуспо вкусу
специи1

Пищевая ценность

Белки234г
260.00% от дневной нормы
Жиры375г
468.75% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории4544кКал
189.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовить рукколу и базилик: промыть и просушить (если требуется), а также все остальные ингредиенты. Креветки отварить в течение 1-2 минут и очистить, помидорки разрезать пополам
Шаг 1
Груши и огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками
Шаг 2
Шаг 2
Для соуса смешать все ингредиенты и немного взбить вилкой
Шаг 3
На дно большого блюда выложить рукколу, сверху груши, креветки, огурец, помидоры, голубой сыр и клубнику. Непосредственно перед подачей залить соусом (можно полить соусом только после того, как салат разложен по порционным тарелкам). В центре праздничного стола на общем большом блюде салат смотрится очень эффектно и привлекает к себе внимание. Угощайтесь!