Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю слоеные пироги с разнообразными начинками! Вот решила сегодня испечь его и поделиться с вами! Угощайтесь на здоровье )Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- куриная печень500г
- морковь1
- масло сливочное60г
- соль1
Пищевая ценность
- Белки128г142.22% от дневной нормы
- Жиры175г218.75% от дневной нормы
- Углеводы205г68.33% от дневной нормы
- Калории2907кКал121.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДелаем паштет. Нарезаем лук и обжариваем до прозрачности - Шаг 1Шаг 1Натираем очищенную морковь на крупной терке и добавляем к луку, тушим овощи минут 5, а затем добавляем очищенную печень и обжариваем все вместе еще минут 5-7
- Шаг 2Шаг 2Затем доливаем немного кипяченной воды, и оставляем тушиться.
- Шаг 3Шаг 3Когда печень будет готова добавляем соль, перец, если есть желание можно добавить и ваши любимые специи, сливки, все перемешиваем и выключаем плиту. Даем немного постоять.
- Шаг 4Шаг 4Затем измельчаем блендером до кашеобразного состояния. Предлагаю вам не заливать весь соус в блендер сразу, а добавлять постепенно, чтобы паштет не был жидким.
- Шаг 5Шаг 5Делим тесто пополам и раскатываем два пласта по размеру формы (я использовала круглую форму диаметром 26 см)
- Шаг 6Шаг 6Перекладываем раскатанный пласт на противень, а сверху смазываем паштетом. Затем накрываем вторым пластом. Разрезаем на равные квадратики, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку.
- Шаг 7
Печем минут 30-35 (готовность можно определить по внешнему виду пирога- он поднимется и зарумянится как на фото). И приятного аппетита!
Оценить536
0
Комментарии
9Вкусный пирожок)))💖
Классная идея с печёнкой! Как же вкусно!!!!!!😍😋😋😋
Очень аппетитный и румяный пирог🌷🌷🌷
ты в курсе моей любви к печенке??😊😋😋😋
вкусно и быстро😋😋😋