Закрытые корзиночки с моцареллой и шпинатом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для начинки
- пекорино50г
- шпинат2горсть
- творог обезжиренный2ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- тесто фило3пласт
- моцарелла мини2шт.
- сливочное масло60г
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории418кКал17.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить шпинат и слегка прогреть его на медленном огне, чтобы он поплыл. - Шаг 2
Сливочное масло растопить. - Шаг 3
Пекорино натереть на мелкой терке — должны получиться 2 ст. ложки. - Шаг 4
Приготовить начинку: творог соединить с натертым сыром, посолить и поперчить, затем добавить шпинат и все перемешать. - Шаг 5
Моцареллу разрезать на кусочки. - Шаг 6
Каждый лист фило разрезать на 4 равные части, промазать прямоугольники теста растопленным сливочным маслом и сложить все вместе — должно получиться три четырехслойных пласта. - Шаг 7
Каждый пласт смазать с одной стороны маслом и уложить в керамическую формочку смазанной частью вниз, так чтобы края теста свешивались — их тоже смазать маслом. - Шаг 8
Разложить в формочки творожную начинку, затем кусочки моцареллы и соединить края теста, слегка скомкав их. - Шаг 9
Выпекать корзиночки в разогретой духовке 20 минут.
Оценить520
0
Комментарии
2где можно найти тесто фило или чем его заменить
Замечательно!!! Обязательно приготовлю! 💗